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全套牛奶生产线-全自动牛奶设备厂家-骆驼奶生产线设备

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全套牛奶生产线巴氏奶生产设备巴氏奶的生产工艺流程:制冷储奶罐—过滤—预热—均质—杀菌—降温—制冷罐—灌装
1、制冷储奶罐:
牛奶制冷罐适用于收奶中心、收奶站、牧场、乳品厂、食品厂和饲养奶牛户的理想贮存、冷却集贮设备。牛奶制冷罐牧场机械化挤奶的重要配套设备,更适用于手工挤奶的牧场、收奶站及乳品厂冷却,贮存鲜奶, 也可冷却、贮存其它液体物料, 使冷却原奶保持状态,防止-繁殖产生 。
2、双联过滤器:
又称并联切换过滤器,采用两个三通球阀,将两个单筒过滤器组装在一个机座上,清洗过滤器时不必停车,-其连续工作,是-车生产线过滤装置,本过滤器的过滤元件,除采用不锈钢滤芯外,亦可采有-蜂房式脱脂纤维棉,可滤小型牛奶生产线厂家掉粒径1μ以上的颗粒,本过滤器亦可单筒使用,此时只需去掉共同机座,其余尺寸不变。
3、预热罐:
预热的目的在于提高下道工序——均质的效率,预热温度的选择以不高于淀粉的糊化温度为宜,温度在60-65度左右。
4、均质机:
运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活,可连续使用 ,对物料可进行超细分散、乳化。可广泛适用于工业生产的乳化、均质和分散。均质前需要进行预热。达到60~65℃,巴氏奶全套加工设备均质方法一般采用二段式,即段均质使用较高的压力(16.7~20.6mpa),全自动牛奶设备厂家目的是破碎脂肪球,第二段均小型牛奶生产线价格质使用低压(3.4~4.9mpa),目的是分散已破碎的小脂肪球,防止粘连。
5、巴氏杀菌罐:
巴氏杀菌原理:利用-的生长特性,在一定温度范围内,温度越低,-繁殖越慢,温度越高,-繁殖越快,巴氏杀菌就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。
6、制冷罐(立式):
制冷罐是牧场机械化的重要配套设备,制冷压缩机-用-、节电型小型巴氏奶流水线的全封闭式压缩机装有-保护器,不会因过载或系统故障而烧坏电机。保温层采用聚氨酯发泡新工艺,绝热性能好。罐体选用-不锈钢材料制作,带有自动清洗装置及搅拌装置。
7、灌装
灌装设备有袋装灌装机,手动瓶装灌装机,自动瓶装灌装线骆驼奶生产线设备。
全套牛奶生产线设备介绍:
巴氏奶按照杀菌强度可以分为以下4类:
低温长时间杀菌乳,牛乳经62-65度,30min保温杀菌,在这种温度下,乳中的病原菌,尤其是耐热性较强的结核菌都被消灭。
高温短时间杀菌乳,通常采用72-75度,15s杀菌,全自动牛奶设备厂家由于受热时间短,热变性 现象很少,风味有浓厚感,无蒸煮味。
温杀菌乳,一般采用120-150度,0.5-8s杀菌,由于耐热性-都被消灭。故保存性明显提高,但原料乳-,则易形成软凝块和杀菌器内挂乳石等,由于杀菌时间短。故风味、性状和营养价值与普通杀菌乳相比无差异。
-乳,-乳可以分为两类,一类为-后无菌包装,另一类为把杀菌后的乳装入容器中,再用110-120的,10-20min加压-骆驼奶生产线设备。


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