和面机说明和面机的特性：和面机各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次.接通电源，查看旋转方向.搅拌器向后转运转应平稳，无异响.空车运行30分钟后复查各坚固件，再进行工作.均采用齿轮减速传动结构，具有结构简单，紧凑，操作方便，不需复杂的 ，使用-等优点.面斗，采用不锈钢材料和特殊的表面处理，和面机 符合卫生 准.和面机安装与调试：机器四脚应放平，多功能和面机减少振动；在机架底部等电位接线端子处接好地线，以防漏电发生危险。检查各紧固件是否松动，检查电源线开关是否完好.齿轮处加适量的润滑油.
和面机种类(1)操作人员要穿好劳动保护用品，扎紧袖口、衣角，要干净利落不准有绳头出现，头发须盘人工作帽内。(2)各班次都必须 熟悉设备性能的专人使用。(3)开车前检查电器各部分是否绝缘-，电机接地是否-。严禁用湿手按开关按钮。有问题请电工处理。(4)按机器规定一次和面是投入干面粉，不准超负荷运传。(5)按照机器维护要求定期加油。(6)在和面时，应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸人面斗内，以免发生危险事故。(7)取面时必须断电，待停电绞拌后将机壳歪倒后再取，一次取不净要用刀割下后，再去点车，不准一人取面另一人点车。(8)运转是不得触动转动部件，发现异声、松动、杂物、震动等不正常时，应停车检查、 。
和面机定做1、将和面机置于四角平稳的工作场地，插上电源，按开关启动电机，先空机运转，注意搅伴器的旋转方向是否与齿轮罩子上的箭头方向相同，检查传动系统是否正常并将机器外壳-接地。2、给面斗，搅伴器涂刷少量食用油，以免面团粘结。3、一切正常后，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一边开机一边加水，面与水的比例一般为100:40-50，若面较硬，中途可徐徐加水，若面团随搅拌器一起旋转，沿面斗边撒些干面，或倒转搅伴器，即可排除。4、一般搅伴3-8分钟，面即可和好，关闭电源，拉出定位销，将面斗翻转90度，插上定位销，再次按开关启动，使搅伴器倒转，面团即可自动取出.如面和太韧，不会自动出面时，一定要停机后进行手工取面。5、和面结束后，及时做好清理保养工作。
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