诸城市百冠机械科技有限公司提供果肉巴氏杀菌机。果肉杀菌设备简介:
1、 采用食品级材料放心-、输送平稳,速度可调,物料随输送带的行进运动,能够避免对输送物的损坏。噪音较小,适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简单,便于维护。能耗较小,使用成本低。
2、 设备配备上漂压网带,可以防止产品在水中因浮力作用产生上浮滞留现象。本机以热水为介质,分杀菌槽、冷却槽两部分。整体采用304不锈钢制作,可根据包装物的要求对温度和时间进行任意调整。该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽,-适合连续杀菌作业。设备采用手自控温系统,水质升温快、受热均匀、温差小温度可调,适合于不同产品的连续性巴氏杀菌。水浴式灭菌功能可有效的将物料均衡的混合在介质水中,提供了对物品的杀菌效果,可调速式输送系统可有效的控制产品的灭菌时间,合格的完成产品的灭菌工艺。
设备配置:
本套生产线由二大功能段组成:杀菌机段+冷却机段。
1、杀菌段:(1)采用巴氏杀菌法,利用蒸汽将水加热,温度由温控器设定,水温可在60°--98°范围调节,温控仪自动调节蒸汽的开启关闭。既能起到杀菌效果,又能-蛋白质不在较大温差范围内波动而变性及食品原有的营养成分。
(2)、采用不锈钢槽体,内层厚2mm,采用50×50×3mm不锈钢方管,中间采用硅酸铝保温,厚5mm,外层用1㎜不锈钢板做护板;倾斜底板,并在一侧开有方形排污口,以方便对设备内部进行-清洗;为了尽量减少蒸汽量的损失,槽体上部设有罩板,(产品出、入口位置可视观察),两端开有排气口,排气口直径250mm,以便将余汽集中收集起来,通过接管排出室外;槽体底部采用不锈钢调节脚,以便调整设备安装高度。
(3)、为了-杀菌槽体内温度的均匀性,并避免某些产品因漂浮不沉而造成杀菌不均匀,增设不锈钢压料网带,及热水循环系统。
2、冷却机段:(1)、不锈钢槽体,板厚2.0㎜以上,采用50×50×3㎜不锈钢方管,倾斜底板,并在一侧开有方形排污口,以方便对设备内部进行-清洗和定期换水。
设备优点:
1、温控系统;既可以自动控制又可以手动控制,
2、保温系统;加有内循温系统,减少角座阀的开启频率,延长其使用寿命。
3、采用-的变频电机,可实现自动控制,电机内部带有功率补偿跟强制制冷,延长电机的使用寿命。
4、排污系统,方面清洗箱体底部卫生。
5、冷却系统采用高压喷淋。
6、热水循环系统,加有热水循环管道,能-箱体内的水温保持一致。
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