电动石磨机的特点：
1.多用途：可加工小麦、玉米、高粱、荞麦、燕麦、大豆等等。
2.低速研磨、低温加工，磨温低，不会小麦中的营养，因此石磨面粉大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、原汁原味：不会使淀粉因高温熟化糊化，蛋白质面筋面性没有改变，微量元素不被，营养成分仍然存在。
3.石磨中含多种矿微量元素，石磨和粮食自然，矿营养元素进入原粮中，天然混合，浑然一体，营养更丰富
金源机械厂选用一种对生物、无害并具有一定生物活性的复合矿物零放射性石材，对人体无伤害，是一种、绿色、用之放心的天然石材，生产豆腐豆浆石磨。石磨磨豆浆和能量的释放有关，石磨磨齿均匀运转速慢，能让外界的空气与磨出来的豆浆颗粒的，在一定的化学作用下，能使让黄豆充分释放蛋白质，这使豆浆既均匀又细，而且味美异常。豆浆呈均匀一致的或淡，有光泽，具有豆浆固有的香气，无焦糊味、酸败味、豆腥味等其它异味，口感。石磨加工出的豆腐，质底、、洁白如雪、久煮不老、回味悠长。
用前须知：因新石磨的齿纹都是手工切割，故齿纹有粗有细，的齿纹较薄也很锋利，在正式使用之前用大米磨一下，把这些的齿纹挤破，的磨合一下上下磨盘及齿纹，然后用清水洗净即可。
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