山东传茂餐饮管理有限公司提供黯然销魂烤鸭饭。芜湖~来一碗黯然销魂皇八怪烤鸭饭。
别问我为什么。
如果你以为,那只不过是一碗普通的烤鸭饭。
那你错了,错的不能再错。即便平凡如皇八怪烤鸭饭,也有故事。
100kb以下.jpg也许是因为她神乎其技的刀法。
刀刀致命,刀工绝绝子。切片细长的烤鸭肉,混杂着鸭油,在鸭酥皮中流入碗中,与米饭融合。
也许是因为汤汁。
一碗没有汤的饭,是失败的。一碗没有慢火细炖熬制的汤,是失败的。一碗汤和饭不配合的恋爱,是失败中的失败。
真正的烤鸭,只有汤懂,懂的人自然懂。
也许是因为配菜吧。
如果陆小凤没有花满楼,-没有-,会怎么样?
当烤鸭的腻遇上了土豆丝儿的甜,当骨汤的厚混了青葱的香。配上两种颜色的酸菜与泡菜,搭上花生。我不相信,做这碗饭的人是没有感情的。
烤鸭饭的秘密,必然是鸭!选择肥鸭的皮烤的金黄,鸭油混着汁水流出的时候,肉质紧嫩的烤鸭也挂在铁丝上,让美味碰撞。
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