花椒麻椒香叶陈皮调味品微波干燥杀菌机

山东瑞晨微波设备有限公司提供花椒麻椒香叶陈皮调味品微波干燥杀菌机。花椒的真空微波干燥工艺参数优化 术学院,四川雅安625014;21重庆大学机械工程学院, 摘要:为了寻求一种快速花椒干燥方法,采用自制真空微波干燥设备对花椒进行3因素(功率、装载量、温度)、单指标(平均干燥速率)的二次正交回归干燥试验,得出平均干燥速率的回归方程,并进行参数综合优化,提出了花椒真空微波干燥工艺参数的组合.试验表明,采取微波真空干燥工艺,关 键 词:花椒干燥;真空微波; 微波间歇方式干燥花椒,其品质不够理想,很难达到一级花椒的要求[1].所以,为了寻求一种快速的花椒干燥方法,本文采用微波真空干燥技术对花椒进行干燥研究,通过对花椒进行真空微波干燥的失水特性试验,并通过二次正交回归试验,得出各指标的回归方程,进行参数综合优化,提出了真空微波干燥参数的较佳组合
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