2010年电磁大炒炉市场零售量和零售额同比基本上呈现负增长的态势，至2011年第三季度，商用电磁炉5000w，行情有所逆转，零售额和零售量均有小幅度的上涨，但整体来看，河南商用电磁炉，行业发展速度极其缓慢。目前电磁大炒炉市场可以用几个词来概括:那就是少与升、稳与乱、同与变、涨与跌以及低与高。
电磁全自动熬糖炉使用注意事项：
1、电磁自动搅拌熬糖炉灶因为加热速度快，严禁空锅干烧；
2、通电前必须关断电磁自动搅拌熬糖炉灶开关至off位；
3、电磁自动搅拌熬糖炉档位应按实际需要选择；
4、加热空锅时选择较低的功率加热，且热锅时间不可过长以免损坏锅具；
5、电磁自动搅拌熬糖炉在使用时，-不允许采用不锈钢锅为加热厨具，商用电磁炉公司，只能使用铁锅或者430#不锈铁制锅
6、使用后不要马-电源头拔下，因为机内冷却风扇还要连续工作1-3分钟，以-机器内部的热量充分散出，有效延长机器寿命。
7、使用电磁自动搅拌熬糖炉的地方请注意防止蟑螂等小虫鼠进入机器内部，以防引发机器故障。
8、金属小物件不可直接放在电磁自动搅拌熬糖炉炉面上，因它可能感应-；
9、电磁自动搅拌熬糖炉用毕或长期不用时，请将电源总开关关闭。
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