死的大闸蟹能吃吗?
不能吃。当螃蟹垂死或已死时,江夏大闸蟹,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质,大闸蟹价格,随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种-也不易被破坏。而过高的氨氮必须从-排出,大闸蟹礼券,所以吃死的大闸蟹对人体的-是非常不利的。
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