各种重要的矿物质含量均高于玉米，-是铁、锰和铜。
小麦锰含量相当于玉米的752%，铁含量相当于玉米的238%，铜含量相当于玉米的239%，锌含量相当于玉米的155% 。
5）b族-含量均高于玉米，-是-。
小麦-含量在51mg/kg，相当于玉米的250%，而且小麦-对猪的生物学效价也高于玉米。小麦-含量也较高，相当于玉米的168%。
6）使用小麦可-生长肥育猪的胴体品质，防止背膘变厚。
小麦粗脂肪含量低，-不饱和脂肪酸含量远低于玉米，在肥育猪料中使用小麦不会形成软脂肉，也可防止背膘变厚，还能增进胴体硬度和脂肪白度，-猪的胴体品质。
7）适口性好。
让猪分别选食小麦和玉米，其对小麦的采食量明显多于玉米。
但是，由于小麦淀粉的粘性比玉米强，如果将小麦粉碎过细，猪采食时就会产生糊口而使其适口性变得很差。
8）小麦淀粉糊化温度低，易于熟化和-颗粒料的颗粒品质。
小麦淀粉的糊化温度是籽实饲料中的-的，约为53 -64℃，而玉米约为61-72 ℃。淀粉的糊化增加了粘性，吉林收购大豆，有利于制粒，可作为制粒的粘结剂。-是鱼类饲料，可增加饲料在水中的稳定性，大量收购大豆，减少营养的散失。
玉米是应用广的饲料，但其营养成分比较单一，哪里常年收购大豆，为了-限度发挥玉米的饲喂功效，喂猪时必须注意以下几点：
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1、不要仅用玉米饲喂 单纯用玉米喂猪，每增重1千克，需要消耗6千克玉米，收购大豆厂，而用配合饲料喂猪只需玉米2.5千克-3千克。
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2、可经糖化后饲喂 玉米粉经糖化后，能使部分淀粉转化成糖，可提高其适口性。具体做法是：将玉米粉放入缸中，再倒入2倍的开水充分搅拌成糊状，并在其表面撒上5厘米厚的干玉米粉，经过3-4小时即被糖化。
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3、添加蛋白质饲料 玉米中蛋白质含量低且差，不能满足猪的生长需要。所以，必须适当补充蛋白质饲料，可在日粮中加入15%豆饼，仔猪可加入5%鱼粉。
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4、补充矿物质及微量元素 玉米中矿物质及微量元素含量低，因此应在日粮中添加骨粉、磷-钙以及硒、铁、铜、锌、锰等矿物质及微量元素。
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