蕨根粉营养价值：蕨根粉是一种药食同源的天然-植物，即可入药又可食用，富含铁，锌，酸辣粉哪里，硒等多种微量元素和-及多种必需-酸，其vc含量-28.6多毫克/百克以上．本草纲目载*蕨根祛热-.，-道，令入睡，补五脏不足．蕨根淀粉是当地人民历来十分喜爱的--食品．本产品原料采自深山，天然-无污染，经现代工艺取其根部淀粉精制而成．是绿色-中又一珍品。
准备食材。 蕨根粉用开水煮熟。 过一遍凉开水，将切好的青红椒放在上面，酸辣粉地道，然后把打算拍成蒜粒放到上面，撒上食盐和调料。 锅里倒油，放入花椒粒喝朝天椒爆出香味。 5：浇到菜上。 浇到菜上。+ 加入菜单
生抽、醋、小葱、香菜、油（平时炒菜用的）、油炸黄豆、干辣椒面。 正宗四川酸辣粉做法
酸辣粉用材主要采用红薯加工做成。里面的辣，酸辣粉，使用的是辣粉。
辣粉有两种：-种比较麻烦，要自己调的。你说是外行，那么也不更你。直接说另外一种好了。就是用直接生产好的粉条来做。这样实际操作起来-方便~!那么首先你到超市买个粉丝，或者-红薯粉条吧（粗一点的那种）
在酸辣粉里“肥肠苕”有名。但是它又分两种适合不同口味的人群。一类酸辣，一类鲜咸。调味品主要是用：
胡椒粉（超市-哪种都可以），
红油辣椒（超市买小瓶的那种话就够了，城里人吃不惯太辣的用不完放久了不太好），酸辣粉配料，
一小把葱花（烧的差不多了的时候，也就是差不多-的时候撒上一把就行），
酱油（我认为六月鲜的比较好，味浓，加一点就可以达到效果了！超市有卖的！）
要是喜欢的话也可以加些卷心菜白菜之类的充实一下，黄豆或者绿豆芽时一定要的哦。
芹菜也是正宗做法里比较常用的，一般我们会切碎陈丁状，但是要是不常做的生手，洗了摘了叶子切成条的业可以了，不过别太粗。
醋（-康乐醋！！吃口好算度适中，适合家庭作菜使用。超市都有卖的，使用的人也很多）
香菜放一点就成（不过有些人不喜欢吃香菜也可以不放，但我觉得放一点问道更香，吃的时候可以撇到一边）
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