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鸭脖,厚街鸭脖系列厂家,美美香(商家)

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    2015-10-5

李先生
18688956790 | 0769-22806579
  • 主营产品| 尚未填写
  • 单位地址| 东莞市南城汽车站正对面荣鑫综合商城舞台左侧美美香美食街
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特色面类(括号内算一项)

老陕特色面

(扯面/裤带面/拉条子/biangbiang面/油泼面/炸酱面/西红柿鸡蛋面/三合一拌面)

(岐山臊子面 一口香臊子面 过桥臊子面  汤/干拌 2种口味)

(杨凌蘸水面  麻辣味  五香味  酸辣味  3种口味) (臊子饸饹面 臊子干拌饸饹面)

(肉块biangbiang面/麻辣鸭肉biangbiang面) (辣子鸡拉条子/大盘鸡拉条子)

(菠菜面/手擀面/红烧牛肉面/红烧排骨面 汤/干拌 2种口味)

(肉末香菇面  肉末豆角面  肉末茄子面  汤/干拌 2种口味)

(麻酱凉面 红油凉面 麻辣凉面 3种口味) (酸菜肉丝面 榨菜肉丝面 青椒肉丝面)

(兰州牛肉拉面 汤/干拌) (阳春面  酸汤面) (鸡汤刀削面  汤/干拌2种口味)

(什锦蛋烩麻食/肉丝烩麻食/鸡蛋烩面片/肉丝烩面片) (西府削筋面 炸酱/油泼)

(鲜汁水饺 酸汤水饺 菠菜水饺 荤素馅)  (炒细面 炒拉条 炒河粉 黄金炒饭 )


 对于喜欢喝啤酒同时喜欢吃鸭脖的人来说,啤酒鸭脖是-,鸭脖,下面是其具体的做法:

  原料:

  去皮鸭脖3根、葱3段、姜4片、黄酒2大勺、盐3克、白芷1片、豆蔻2个、山萘2小片、甘草1/2小勺,小茴香1/4小勺、干辣椒20克、花椒7克、桂皮1小片、大料2粒、啤酒300ml、清水300ml、老抽3大勺、白糖4大勺、醋1大勺、盐5克。

  做法:

  1. 鸭脖子去掉表面的筋膜,用清水浸泡3小时,鸭脖外卖电话,控干鸭脖子水份,加入葱3段、姜4片、黄酒2大勺、盐3克,腌制1小时。

  2. 鸭脖子温水下锅焯烫10分钟。

  3. 锅里放油,厚街鸭脖,下入桂皮,大料,花椒和干辣椒翻炒出香味,倒入啤酒和清水,鸭脖子好吃,开锅后下入白芷、豆蔻、山萘、甘草、小茴香、干辣椒、花椒、桂皮、大料、老抽、白糖、醋、盐。

  4. 放入鸭脖子,开锅后转小火盖盖儿焖制30分钟,关火后浸泡5小时左右捞出晾凉即可。




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