高温杀菌的肉食品因加热温度高而 使肉的纤维过度收缩,口感不如低温杀菌制品, 但因其-了所有-,消除了-的内因,塑料薄膜袋子,可-延长保质期。高温杀菌的肉食品如采用高阻隔性包装材料,不仅在常温下存放保质期较长,而且运输,仓储,销售都很方便,非常适合现代社会的消费需求。因此,大力发展常温下耐储存的肉制品的生产,薄膜袋子机械,是肉食品工业重要的产品发展方向。而包装工业顺应这种发展趋势,有所作为,有所-,既可满足食品工业的需要,同时也可为自己赢得广阔的市场。
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