上海今秋肉兔价格- 按个卖一只50元，肉兔的饲养管理是为了-兔肉品质，提高产肉性能，使兔生产出又多又好的兔肉。作为肉用兔的有新西兰兔、加利福尼亚兔、日本大耳兔、哈白兔、塞北兔等，近年来又引进了德国的齐卡杂交配套系（三系配套）和法国的布列塔尼亚杂交配套系（四系配套），这些兔都表现出了十分-的产肉性能，饲养到９０?天左右即可屠宰，兔肉鲜嫩，口味好。但是这些配套系也存在着制种成本较高，饲养的集约化程度要求严格的问题，在农村大面积推广尚有难度，如果利用这些配套系中的快速生长系与我国的某些地方当家品种，如新西兰兔等进行二元杂交生产商品兔，则在短时期内就能取得很明显的经济效益。????幼兔育肥一般不去势，成年兔育肥，去势后可提高兔肉品质，提高育肥效果。肉兔的饲喂方式，一般采用全价颗粒饲料任其自由采食，营养成分是根据肉兔的营养需要而配制的。适合肉兔的温度通常是５～２５℃，同时需减少光照和活动范围，尽量保持安静，不让肉兔运动，以达到迅速生长目的。肉兔采用全价颗粒饲料自由采食时，肉兔增重快，饲料报酬高，采用颗粒料饲喂时，一定要供给足够的饮水。????家兔的肥育，以在骨架生长发育完成以后进行1。因为在肥育过程中，短期内所增加的体重，主要是肌肉和脂肪。如用幼兔或中兔肥育，由于体积过小，为其皮、骨所限，反不如骨骼已经长成的瘦兔进行肥育的效果好。肥育的原理，就是一方面增加营养的储积，另一方面减少营养的消耗，以使同化作用在短期内大量地超过异化作用，这就是使食入的养分除了维持生命外还有大量营养储积体内，形成肉与脂肪。????由于构成肉和脂肪的主要原料是蛋白质、脂肪和淀粉，因此，肥育家兔时，必须以精料为主，在肥育兔的-吸收能力的限度以内充分供给精料。适于做肥育的饲料源有大麦、麸皮、燕麦、豌豆、马铃薯、山芋等。为了避免饲料变得太快，在肥育以前应先有一段准备期，约１０～１５天。在这个阶段逐渐变换饲料成分。给饲的方法是少量多餐，以改变它们的习惯，-完全喂给精料，正式给饲前半小时，先给少量以引起食欲。 为了使肉兔皮毛充分丰润，多在冬季宰兔，即约在１１月至翌年２月之间。肥育兔由于缺少运动和光照，身体抵抗力比较差，容易患病，因此要-注意环境卫生。兔的肥育期的确定主要是依据品种本身的生长特点和商品兔收购要求，一般在?９０～１２０日龄，体重在２～２。５千克时屠宰较为理想，饲料效率也较高。 目前，不断增加的兔肉出口量，日趋提高的健康理念和消费习惯拉动着国内兔肉价格不断上涨。养殖肉兔料肉转化速度也高得-。 养兔业概况。 兔子是草食家畜，饲料以草为主，成本低，周期短，1，在农业产业结构调整中，已受到各国的重视。养兔尤其适合农村、老、少、边穷地区，是发展农村经济、--的好产业；利用山坡种草养兔，既保护了生态环境，又生产出营养丰富的兔肉，真是一举两得，许多已把养兔作为解决粮食短缺的有效途径。-粮农组织认为：“养兔是穷人的产业”、“养兔是穷国解决饥荒问题的新招。” 随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，市场对兔产品（肉、毛、皮及其制品）的需求量越来越大，促进了养兔业的快速发展，养兔已由1992年的106个，到2000年已增加到190多个。家兔年饲养量已超过15亿只，其中肉兔约占94%，毛兔占5.8%，獭兔占0.2%左右。我国2005年家兔饲养量已达到5.96亿只（其中存栏兔2.18亿只，出栏兔3.78亿只），我国肉兔和毛兔、 （一）兔肉产销情况：全兔肉年产量现已达到210万吨，比1984年兔肉总产量100万吨，产量已翻了一番。我国是个养兔大国，2005年兔肉年产量已达到51.06万吨，约占兔肉总产量的四分之一。我国1985年以前兔肉年产量仅5万吨左右，20年来兔肉产量增加了10倍，我国养兔业发展是很快的。当-界上生产兔肉的主要除我国外，还有意大利、法国、俄罗斯、-、西班牙、尼日利亚、印尼、埃及、美国、德国等，以上兔肉产量占兔肉总产量的80%以上。 兔肉销售情况：传统的兔肉消费市场主要在欧盟各国，尤其是意大利、比利时、法国、英国、德国、荷兰等国自产兔肉不足，需要大量进口。近几年日本、韩国及东南亚地区兔肉需求量激增，进口量也较大。进入新世纪，我国不仅是个养兔大国，也是兔肉消费大国，年产兔肉50多万吨，年出口兔肉不足1万吨，其余均为国内消费，年人均兔肉占有量为385克，超过年人均兔肉占有量350克的水平，但和欧美一些相比，如意大利年人均兔肉占有量5.3公斤、西班牙3公斤、法国2.9公斤、比利时2.6公斤等还有很大差距。 （二）兔毛产销情况：受市场波动影响，兔毛产量变化很大，高峰时我国年产兔毛曾达到2万多吨，当前年产兔毛1万吨左右，占兔毛总产量（1.2万吨）的83%。年产兔毛较多的还有：智利500吨、阿根廷300吨、捷克150吨、法国100吨、德国50吨等。 关于兔毛销售，国际市场一年究竟能销售多少兔毛？这是一个可变数，随毛纺技术进步，与消费水平变化而变化。从历史发展看，国际市场兔毛年平均销量：上世纪50年代约400吨，60年代880吨，70年代2000吨，80年代5000吨，90年代5500吨，进入21世纪兔毛销售量变化不大，仍停留在5000吨左右。我国从2000年至2005年这六年平均年出口兔毛量为3592吨。每年进口兔毛较多的地区有：日本3000吨、意大利600吨、德国500吨，我国港澳地区450吨、韩国400吨。 （三）兔皮产销情况：兔皮包括肉兔皮和獭兔皮，肉兔皮年产量多达10多亿张、獭兔皮年产量约1.1亿张。我国2005年产肉兔皮近4亿张、獭兔皮约400万张。 关于兔肉销售情况：据浙江省桐乡县崇福镇皮毛市场统计，2004年共销售肉兔皮462万张，价值1.155亿元；獭兔皮14万多张，价值1249万元；兔皮毯203万多条，价值1.594亿元。其它皮毛市场，包括河北省的尚村、留史、大营、辛集以及北京的大红门、雅宝路等市场尚缺统计资料。 20世纪90年代以来，随着经济建设的快速发展，部分-富裕起来的人们带动了国内的毛皮消费，也使迅速由毛皮出口国变为毛皮消费国和进口国，到1994年起我国已成为上毛皮原料及制品的重要进口国。据统计：我国2004年进口兔皮（包括獭兔皮）出口兔皮412.38吨，金额1056.2万美元，我国獭兔养殖业和毛皮加工业呈日益增长的态势，但我们决不能自满，目前我国只是獭兔等毛皮动物养殖、加工和消费大国，而不是强国，和国外一些强-比，在皮张、加工技术、服装设计等方面还存在一定的差距。 二、养兔业发展趋势。 （一）肉兔业向生产无公害绿色兔肉方向发展；兔肉加工运输贮存向冷却兔肉方向发展。 “绿色兔肉”是指无疫病、无药物（如1类药物及-）残留、无污染的干净卫生的兔肉，并非指兔肉颜色绿色。随着全球动物-不断发生，疯牛病、1、禽1等，近英国又发生一起“兔1”死人事件，导致大家对肉食品消费-。我国加入世贸组织以后，进口国对兔产品的要求越来越高，欧盟在出口的兔肉中检出有残留1，含量是每公斤肉含有-200毫克，如此低微的检测数据在国内是无法测出的，欧盟就-进口兔肉。我国兔肉（主要是山东省产的）80%以上出口集中在欧盟市场，少量出口到日本、新加坡、韩国及我国港澳地区。因此，欧盟市场-进口我国兔肉后，导致我国兔肉出口量-下滑。而入世后的2002至2005年这四年总共出口兔肉仅28828吨，年均出口兔肉仅7207吨，使我国肉兔业遭受-。所以，在全球兴起绿色消费的浪潮下，发展绿色兔业势在必行。农业部已经制订出无公害食品（包括兔肉）生产销售标准，并已在范围内推进“无公害食品行动计划”，广东、上海、北京等城市也已实施食品准入证制度。因此，我们必须转变观念，不断提高绿色意识，除禁用1作添加剂外，还要从建场选址开始，到日常兔的饲料采集和饲养管理都要讲究卫生和营养，-兔肉。 “冷却兔肉”也叫“冷鲜兔肉”是指家兔经检验合格屠宰后，从分割、运输、贮存、流通到消费全过程中始终保持在0—4℃条件下的生鲜兔肉。冷鲜兔肉的特点是卫生、安全、鲜嫩又富含营养。目前冷鲜兔肉在国内大中城市已逐步扩大市场份额，国外市场80%是冷鲜肉，如法国1994年冷鲜兔肉仅占进口总量的9%，到1999年增到43%，目前已达到60%以上。我国出口兔肉过去都是冻兔肉，现在根据不同市场的需求，也开始出口冷鲜兔肉。 （二）毛兔业向高产-粗毛型方向发展；兔毛加工向纯兔毛针织品方向发展。 安哥拉兔（俗称长毛兔）根据粗毛（指毛纤维直径在30微米以上，平均为47微米）所占的比例多少不同，分为粗毛型（指兔毛中粗毛含量-15%以上的长毛兔如法系兔）和细毛型（指兔皮中粗毛含量不超过15%，如德系兔），一般粗毛型兔毛多用于织外套，细毛兔兔毛多用于织衬衣。当前国际市场，如日本、韩国、东南亚等地都需要粗毛型兔毛，而且价格比一般细毛型兔毛高30%左右。德国原来只养细毛型的西德长毛兔，现在他们为了市场-，也开始养粗毛型的法国长毛兔，两种类型的兔都养，市场流行什么毛就大量繁殖该类型毛的兔。我国是长毛兔养殖和兔毛加工大国，上世纪80年代育成的毛兔新品种如唐行系长毛兔、皖系长毛兔等都属于粗毛型高产长毛兔。2005年12月9日河南省科技厅发布的新育成的“豫系长毛兔”也是高产粗毛型长毛兔。我国安徽、山东、浙江等省农民都有养兔习惯，也有市场，粗毛型兔毛市场就在安徽省颖上县谢桥镇。 兔毛是怎样加工-的？一般兔毛都和羊毛、锦纶等按一定比例混合粗纺成“兔羊毛纱”，然后再加工成“兔羊毛衫”投向市场。为什么市场上卖的兔羊毛衫都称为“羊毛衫”，不叫“兔毛衫”？因为兔羊毛纱一般含羊毛70%、兔毛20%、锦纶10%，即所谓“721”混纺纱；少量有“541”混纺纱的（50%羊毛、40%兔毛、10%锦纶）。因为含羊毛比例较大，所以织成的服装称“羊毛衫”。兔羊毛衫立体感强，穿着气派大方，一些-人纷纷购买，但是掉毛和缩小变形使穿兔毛衫的-伤脑筋，从此再1了，使兔毛制品市场流行退潮。前不久，由广东省普宁市昊天实业公司生产的不掉毛、不缩水、-的“蕾沃尔”牌100%纯兔毛织品亮相在第四届（大朗）国际毛织品交易会上，引起了中外业界人士的并注，大家认为这是兔毛加工的发展方向，希望尽快投入批量加工生产。 （三）獭兔业向高的毛领路獭兔皮方向发展；裘皮加工向款式新颖的裘皮服装方向发展。 养獭兔主要是为了获取高的毛皮，獭兔肉也-，但和皮张比较起来是次要产品，肉的价值只占皮肉总价值的10%—20%。獭兔皮按用途可分为：毛领路、服装路、编织路、褥子路。皮张优劣价格差异很大，一张领子路原皮价格始终保持在60元以上，低档原料皮价低（10—25元左右）还难销。品牌男装和女装都要用-的獭兔皮毛做毛领，需求旺盛。我国出口韩、日蝗多为毛领路獭兔皮，近几年俄罗斯服装市场已经证明，低的獭兔皮服装不耐磨，返修率高，市场对高的毛领路獭兔皮需求旺盛，所以养殖獭兔除加强选种选配、全价饲料营养外，还要注意季节对皮张的影响，抓好秋、冬季节配种繁殖，避开6—8月被毛-季节取皮等，力争多产高的毛领路皮张。 獭兔裘皮服装加工只要款式新颖，符合消费者的爱好需求，销路是没问题的。据江西省吉安市兴嘉皮草有限责任公司所加工的裘皮服装出口到日本、美国，加工一件可赚2000元，仅该公司年加工兔皮达100万张。另从江苏省扬州出入境检验检疫局获悉：2005年扬州市裘皮服装制品出口到日本、欧盟地区，共265批，创汇759万美元，比2004年上升31.3%。所以，只要獭兔皮张-，加工精制、款式新颖，销路是没有问题的。 
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