速乳化机参数说明

东莞市台铭数控机械有限公司为您提供速乳化机参数说明。速乳化机，主要应用于处理大量乳液和生成超细悬乳液。由于同时用三个工作头(转子和定子)进行处理，可获得很窄的粒径分布,获得更小的液滴和颗粒，因而生成的混合液的稳定性-。分散头容易更换,适合于各种不同的应用。不同的机器都有相同的转速和剪切率，这样便于规模扩产。符合gsp和ssp的清洁标准,因此-适合于食和-生产。

速乳化机
评价乳化液的性质主要有稳定性、分散性、流变性等,其中重要的是稳定性。乳状液是热力学不稳定体系,放置时容易产生相分离。影响乳化液稳定性的因素很多,如乳化剂的选择、用量,乳化水的加量,乳化温度、时间、乳化设备剪切速率等,其中乳化设备的影响很大。
乳液的不稳定-表现在破乳和分层,其分层速率可由斯托克斯( stockes) 公式(1) 表示如下:
v = △ρ·d2·g/ (18η) (1)
式中:v —分层速率;
△ρ—两相密度差;
d —乳粒半径;
g —重力加速度;
η—外相粘度。
由式(1) 看出,要使乳液稳定不分层,即减小v ,则应尽可能减小两相密度差△ρ和乳粒半径d ,及增-液外相粘度η。对乳液来说,要使△ρ减小很困难,因此只有使乳液粒子尽可能细小、均匀。
速乳化机
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