烤牛肉增脆剂,烤牛肉增脆剂包工艺,诸城锐锋食品

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增脆剂产品特点： 本产品是应用-生物科技复配而成的肉制品增弹增脆剂，可明显提高猪肉、鸡肉、牛肉等深加工产品的弹性和脆度 烤牛肉增脆剂，即使低档产品也有一定的效果，并且添加量小，使用成本低。添加量：按终产品计0.3-0.5%。主要成分：瓜尔豆胶、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、柠檬酸钠、魔芋粉等 

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地址：　山东省诸城市昌城开发区

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增脆剂产品特点： 

1、 嫩化肉质，水解蛋白，明显提高产品的弹性和脆度;；
2、 -产品在低温贮存过程中出现的变硬、出水、口感发渣等-现象；
3、可缩短加热、蒸煮时间，提高生产效率 烤牛肉增脆剂哪里的好，-因高温过程对肉质口感的破坏 ；
4、 通过强化保水保油机制，-产品不收缩、不出水，不出油，提高产品出成率；
5、-产品的形态、风味、口感、色泽等；

6、对鱼类产品加工过程，起到熔胀和漂白的功效。

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