小苏打|饲料级小苏打|学祥化工

寿光学祥化工有限公司为您提供小苏打|饲料级小苏打|学祥化工。小苏打注意事项
存储于干燥通风的室内仓库，运输中小心防止袋破或散包。食用小苏打不得与有毒物品共贮运，防止污染、防止受潮，与酸类产品隔离。
用途：食品工业发酵剂、汽水和冷饮中-的发生剂、黄油保存剂。
同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂，以及用于农业浸种等。食品工业中一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等 牛羊-小苏打，是汽水饮料中-的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。

医药工业用作制酸剂的原料。

中文名碳-钠

英文名sodium bicarbonate

别    称小苏打，重碳酸钠，酸式碳酸钠，重曹，baking soda

化学式nahco?

分子量84.01

cas登录号144-55-8

小苏打在食品中的妙用：

1、去除果蔬残留-：用小苏打水清洗水果、蔬菜 食品级小苏打，可有效去除其残留-；烫青菜前加一 点小苏打，可以防止叶绿素流失，烫好的青菜不会变黄变黑。

2、煮海带时加点小苏打软得快。

3、炒洋葱的时间长了，会失去原味，而炒的时间短、太快了 小苏打，又使其不柔软。如果先用少许 小苏打捞一下，不论妙、煮，甚至炸都能使其柔软，而且食后容易-。

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