禁忌与副作用编辑
一般人皆可食用。孕妇少食或不食。
传统粉丝在加工制作过程中添加了明矾,明矾即-铝钾。摄入过量的-铝钾,会影响脑细胞的功能 粉丝厂,从而影响和干扰人的意识和记忆功能,造成老年-呆症,还可引起胆汁郁积性-,可导致骨骼软化,还可引起-萎缩等病症。按照<食品添加剂使用标准gb2760-2011>规定:粉条不允许添加明矾。现阶段的粉丝加工,-是知-已经放弃明矾的使用,作坊生产的粉丝有不少仍然在使用明矾。
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