另外连锁经营协会食品安全办公室孙工贺提醒消费者的是，在购买粉丝、粉条时应首先选择正规商场和较大的超市。注意观察包装是否结实、整齐美观，包装上应标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内
红薯粉丝中的红薯含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡 商丘粉丝厂，含蛋白质（蛋白质食品）11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁（铁食品）2克 濮阳粉丝厂，胡萝卜素0.5毫克 粉丝厂，另含有维生b1.b2.c与尼克酸、亚油（油食品）酸等。其中-b1.b2的含量分别比大米高6倍和3倍。-是红薯含有丰富的赖氨酸 信阳粉丝厂，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。
红薯粉丝根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的-（-食品）食品。
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