正随着人们生活水平提高以及对甘薯营养价值的重新认识，-是鲜食甘薯因其食用品-、风味好，-消费者的-。山东兴全地瓜薯业是甘薯主要产地，常年种植面积在500亩以上，2010年从烟台市农科院甘薯所引进烟薯25进行栽培试验，每亩产量3500公斤左右，通过窖藏 地瓜，每亩纯收入4500元以上。鲜食甘薯由过去的粮食作物，地瓜在南方与北方分别指两种不同植物的块根，北方地区主要指红薯，番薯；而南方部分地区（四川、重庆等地）指豆薯（沙葛），是不同的物种。它们的块茎和块根肥大、脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，各种-也较丰富。可生食或炒食。老熟块根中淀粉含量较高，可提制淀粉。并含有膳食纤维、胡萝卜素、-a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值-。
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这个品种是烟台市农科院选育的，表皮黄色薯肉桔红，颜色鲜艳，瓜型纺锤，口感细腻 夏津地瓜的品种，粘糯甜度大。还有一种是在徐薯18基础上改进的新品种窝儿蜜红薯，红皮偏白瓤 北京地瓜苗，烤食口感非常棒，受到大家的一致-。我在他那里和常规烤地瓜品种比较一下，确实口感比那些都要强。
北京红：
红薯又叫地瓜，红薯含丰富的糖分、脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗淀粉、-a、-c、钙、磷、锌、铁、镁、钾等元素。红薯中-b1和b2的含量分别为大米的4倍和7倍，-c的含量与柑橘相当，被称为-的富矿植物。红薯口感绵软 山东红香蕉地瓜，老少皆宜，每天吃100克红薯就可满足--对胡萝卜素以及-c的生理需求，北京红红薯味道香甜
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