诸城市锐锋食品有限公司常年包物流包工艺．
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本产品有-的水溶性，乳化性，斩拌，滚揉 专做烤牛肉水分保持剂，注射均可使用，稳定性好 厂家-烤牛肉水分保持剂，比同类产品保油20％，保水50％，弹性增加100５，直接加到肉馅中既可．
复配水分保持剂
用量：0.3～0.5%（按成品量计算）特征：以六偏磷酸钠、三聚磷酸钠为主要成分的复合型水分保持剂 烤牛肉水分保持剂，在鱼丸打浆过程干粉直接添加即可。主要用于增加鱼丸的弹性和韧性，减少冷冻失水。
用量：1.0-1.2%（按成品量计算）特征：以三聚磷酸钠、焦磷酸钠、卡拉胶为主要成分的-肉制品水分保持剂（腌制剂），适用于各种火腿、香肠类产品；可以搅拌腌制或者注射滚揉腌制；并提高肉类蛋白的保水性、乳化性及使水溶性胶体-的发挥作用。
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