维护-健康：适度饮用啤酒，可降低患-病的危险，生活方式中健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的-病发作的风险，降低了40%—60%。保护血管：适量喝啤酒的-男性-，其致死性和非致死性-病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑-。降低-风险：适度饮用啤酒会增加-敏感性或-作用。提高认知能力： 65岁以上的老年人每周饮用1—6杯含酒精的饮料，和禁酒、酗酒相比，患老年-呆症的风险较低。使骨骼强壮：适度饮用啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用。 保持活力：每天喝1—2杯酒的人 嘉士伯扎啤，死亡风险似乎- 扎啤，这是由于啤酒起到了起到预防-和-的作用。
啤酒早出现于公元前3000年左右 东莞扎啤，于古埃及和美索不达米亚(今-)地区。这一历史事实可以在王墓的墓壁上得以证实。
史料记载，当时啤酒的制作只是将发芽的大麦制成面包，在将面包磨碎，置于敞口的缸中，让空气中的酵母菌进入缸中进行发酵，制成原始啤酒。由于谷物的残渣及杂菌污染，酒的味道可想而知。
公元6世纪 青岛扎啤，啤酒的制作方法由埃及经北非、伊比利亚半岛、法国传入德国。那时啤酒的制作主要在教堂、修道院中进行。为了-啤酒，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求酿造啤酒的器具必须保持清洁。
公元11世纪，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。 1516年，由巴伐利亚领邦的威廉四世提出-的啤酒纯粹法。
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