-统计数据显示,2012年上半年我国冷冻及冷鲜牛肉进口总量约为1万吨,同比2011年增长21.3%,说明我国存在着-牛肉的市场缺口。而伴随着经济发展水平和国民生活的不断提高,消费者对于牛肉的品质要求-提升 雪花牛肉供应商,-牛肉的需求也在提升。
生产雪花牛肉从品种选择上就有特定的要求。在国外以日本的神户和牛养出的雪花牛肉有名。2013年在我国,以秦川牛母本 -雪花牛肉,红安格斯牛为父本 雪花牛肉,也能培育出可以生产雪花牛肉的品种。脂肪沉积的条件好,是雪花肉牛品种选择的一大要求。在喂养方面,母牛正常喂养就行,到了小牛出生之后,就和普通小牛不一样了。小牛从出生到10个月这个阶段是成长期,基础得打好。需要注意的就是要让小牛多吃
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