烤红薯 甘红薯，又名烤地瓜，还有一个名字叫烤白玉。在农村里，红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的碳灰捂盖住红薯，待合适时间就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，就可以食用了。现在有多种设备、方式烤红薯，皮也很干净，烤红薯皮亦可使用炭丝。但是有时用炭丝烤成的红薯外皮是焦黑的，不宜食用太多。
河北生产红薯厂家，杜陈红薯。
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我国传统的红薯一直是“红、黄、白”一统天下 红薯，存在出粉率低、价格低廉、功能单一。特色红薯与这些传统红薯相比 红薯价格，-，在特征、功能上都不同于普通红薯的新品种，它依用途可分为高产高淀粉型用薯、-保健型用薯和蔬果鲜食型用薯。
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