大功率电磁炉锅体材料要求
随着电磁炉等新型炉具的出现 商用电磁炉嵌入式，锅具也开始向着“多功能化”发展，“一锅多用”渐成消费潮流。很多消费者在买锅的时候，都会专门问一下：“这种锅可适用于哪种炉具？”据介绍，作为现代厨房-的产物，凭借方便、快捷、无明火及热效率-优点，电磁炉一度受到诸多百姓家庭的-。电磁炉虽然操作简单，但消费者也要警惕因使用不当造成的安全- 商用电磁炉10-，尤其是锅具选择不当引发的事故更是不容忽视。据厨电-介绍，与明火烹饪不同，并不是所有的锅具都可以在电磁炉上使用。目前，市场上的一些锅具良莠不齐 商用电磁炉双头，锅具选择不当，会损坏电磁炉、起不到-的加热作用，更有可能引起-等危险。
大功率电磁炉由于非导磁材料不能有效的积聚磁力线，几乎形成不了涡流，从而基本不能产生热能。另外，导电能力-差的磁性材料由于电阻率太高，产生的涡流很小，产生的热量也很小（p=i2r)。所以电磁炉使用的材料为导电性能相对要好的铁质材料，还有就是合金材料及复合体。一般使用在电磁炉锅上有：生铁、a3铁锅、不锈铁锅等。
全球气候问题日益- 低碳经济商用电磁灶时代
环境污染变得越来越-，近对灰霾天气和pm2.5监测标准为辩论的天，是环境和健康问题再次摆在大家面前。虽然污染的定义和直观的感受，各种版本都有各种各样的“-”，但不是-的论点的事实是：人类活动环境恶化的-。
商用电磁灶不仅降低了燃料的消耗量，在市中心的一个企业的食堂，工作人员正忙着安装商用电磁炉。企业负责人李先生在炉火食堂告诉-：“液化气灶不仅不安全，而且也不节能。使用火炉，一年下来要花不少的钱，现在我们用电磁炉更换，既又节能，一举两得。”
“低碳经济 ”是以低能耗，低污染，低排放为基础的经济模式，是人类社会的一大进步，农业文明 商用电磁炉，工业文明之后。随着化学能源人类消费的-处理，-排放的-（co2）和（so2）的全球气候变化和灾害的能源品种的新概念的原因。随着全球气候问题的日益-，“低碳-”正在兴起，人类进入低碳时代，一个“低能耗，低污染的-，低排放”为基础的商用电磁灶社会。
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