酱油_酱油醋_袋装酱油

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2.对酸性菜肴，如：糖醋、醋熘、醋椒菜类等，不宜使用味精。因为味精在酸性物质中不易溶解，酸性越大溶解度越低，鲜味的-越差。

酱油的鲜味取决于-酸酞氮含量的高低 酱油商，一般来说-酸酞氮越高，酱油的等级就越高，味道更鲜美。按我国现行标准 酱油，酱油分为四个等级，但是，并不是说-酸酞氮越高 瓶装酱油，酱油就越好。因为配兑酱油的-酸酞氮也-，或者是有一些不法的供应商在里面加了很多鲜味剂，-酸酞氮也-，这也不等于是完全-的酱油。

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