食用小常识
酱油是中餐烹调的主要调味料,正常的酱油具有鲜艳的红褐色 制黄豆酱油,体态澄清,无悬浮物及沉淀。另外,摇动时会起很多泡沫,并不易散去 酱油公司,但酱油仍澄清、无沉淀、无浮膜、比较黏稠。-酱油应具有浓郁的酱香和酯香味,味道鲜美、醇厚、咸淡适口,无异味。
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