美美香,深圳龙华酸辣粉培训,东莞酸辣粉

东莞市食美客餐饮管理有限公司为您提供美美香,深圳龙华酸辣粉培训,东莞酸辣粉。美美香,深圳龙华酸辣粉培训 ,东莞酸辣粉由美美香提供。我们是东莞市食美客餐饮管理有限公司(www.gdmmx.com)位于：广东 东莞 从事：广东肠粉,烧烤培训,奶茶培训,卤水培训,烤活鱼培训,小吃培训

原料

宽红薯粉条300克、肉馅50克、菠菜8棵、豆泡1小把、葱粒和蒜泥少许、芽菜末少许、花生、黄豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、鸡精、辣椒油3勺、香油、高汤、植物油各适量。以上2碗的量。

制作过程

1、粉条在温水中泡约10分钟至软，将芝麻在炒锅中小火炒熟盛出备用，烧热油锅，花生和黄豆炸酥。

2、姜芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、美极鲜味汁、醋、香油、辣椒油搅拌均，拌均成调味汁备用。

3、锅中烧热油，下肉末加少许盐炒熟后盛出。

4、锅中倒入高汤煮沸。

5、倒入泡软的粉条大火烧开。

6、马上倒入菠菜和豆泡煮半分钟，然后连汤一起盛入碗中。

7、将肉末和调味汁倒入碗中，撒上花生、黄豆和熟芝麻及香葱粒即可。

1)特制油辣椒的做法：取2大匙特细辣椒粉放入碗内，加入8颗完整的花椒粒，把锅内油烧热后倒入碗内（倒时会冒细泡）待汽泡消后，加入一大匙生抽，一小匙芝麻酱，一小匙芝麻香油调均即可。2)干黄豆用冷水浸泡三小时，红薯粉条用温水浸泡二十分钟。3)锅内冷油，放入沥净水的黄豆温油小火炸至酥脆，沥净油备用。4)锅内冷油，放入花生温油小火炸至酥脆，沥净油去皮碾碎备用。

5)取2大匙特细辣椒粉放入碗内，加入8颗完整的花椒粒，把锅内油烧热后倒入碗内（倒时会冒细泡）待汽泡消后，加入1大匙生抽，1小匙芝麻酱，1小匙芝麻香油调均即可。6)锅内烧开水 龙华学做酸辣粉，把泡软的红薯粉条放入烫熟捞起沥净水。7)

碗内先放1/3的高汤及所有调味料调匀，放入红薯粉条 龙华学酸辣粉，再洒上酥黄豆，碎花生 深圳龙华酸辣粉培训 ，香菜，香葱 酸辣粉，油辣椒，烫熟青菜，-把高汤及肉末加满在碗内即可。

     本公司主营：
     本文链接：https://www.zhaoshang100.com/gongying/45615063.html
     联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息，谢谢！