台烤香料即香辛料是诸城市锐锋食品有限公司生产的食品添加剂之一
香辛料的特点及功能:
1、具有典型滋味或香气。可通过味觉来区分它们。如:葱姜蒜、洋葱、芥末、辣椒等。
2、绝大多数香料含挥发性物质 台烤香料,是呈味的主要组成成分。
3、在使用中主要采用含呈味物质的部分。如:肉桂树的皮(桂皮)、白芷的根(白芷)、胡椒的果实(胡椒粒)等。
4、大多数的香料具有一定的药理作用。
5、一般对人体功能无损害,或可促进机体功能 台烤香料-,所以一般做-;因此,在使用其调味时,只要不产生异恶之味 台烤香料厂家技术,尽可随意添加。
6、香辛料具有调配食物口味,给食品增色添香。
7、具-化机能
8、具有-防腐作用。
9、具有-作用。
10有芳香-作用。
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台烤香料使用方法:
将本品与其它香精、调味料混合均匀后 台烤香料狮子头-,先与瘦肉混合分散均匀后,再加入肥肉搅拌均匀,冷藏腌渍12h以上,再进行灌肠***干燥***冷却***包装即可。
建议用量:一般香肠制品为原料肉之1%以内,若配合0.1%鲜红素效果-。
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