新西兰小龙虾刺身、广州胜元冷冻食品供应、新西兰小龙虾_广东显微镜

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保存方法

冷藏保鲜:

把鲜虾直接放入调节好的冷藏库中即可。此法要求库内温度在-5度新鲜新西兰挪威海蜇虾，空气湿度在95%~100%。也可与冰藏相结合，以防止保藏的龙虾表面干燥变质，此方法保存期可达1个月左右。

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加工方法(刺身)

一、左右互拗剥虾法

1:将螯虾置于净水中解冻10-15纯分钟

2:当虾身可柔软伸展时，从虾尾第二节处入手

3:左右互拗直至虾壳松动新西兰小龙虾，即可将虾尾拉出

4:选取虾头处开始第二轮左右互拗

5:将余下的虾壳拉出，露出完整的虾肉

6:虾肉连头置于冰盘上，冰镇刺身大功告成！

     本公司主营：
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