那学陕西老潼关肉夹馍技术好、内蒙古特色小吃培训、包学包会

内蒙古伟宏餐饮管理有限公司为您提供那学陕西老潼关肉夹馍技术好、内蒙古特色小吃培训、包学包会。老潼关肉夹馍

一 背景特点
老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感-。传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。-的卤肉方法：将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。
据介绍，老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，起源于初唐；传说当年李世民骑马打天下，路过潼关时，品尝过潼关肉夹馍后-：“妙妙，吾竟不知道世上有如此美食。”千百年来，老潼关肉夹馍让你百吃不厌。
二 培训内容
培训内容：老潼关肉夹馍
培训费用：1280元，含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费，中途不收任何费用。
培训时间：随到随学，老师-手把手授课，包教包会，学会为止，不-学习时间，一般8-10天左右，视个人情况而定。
三 店面指导
1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及***计划。
3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4．各店菜单的定价参考及设计。
5．加工老潼关肉夹馍设备、器具的配置。


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