魔芋素食品产业市场发展态势及---评估研究报告

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报告编号20624
撰写单位中研华信研究院
完成日期2015年11月
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报告目录
-章 2013-2014年魔芋素食行业现状 1
-节 行业介绍 1
一、魔芋素食行业的描述及定义 1
二、魔芋素食行业特点及主要问题 1
-节 -产业政策及行业运行环境 2
第三节 魔芋素食产品所处产业生命周期 3
一、魔芋素食产品发展周期展示 3
二、魔芋素食产品所处生命周期位置 5
第四节 魔芋素食产品产业链现状及分析 5
第五节 魔芋素食行业市场竞争分析 7
第六节 魔芋素食行业市场进入／退出壁垒 9

-章 生产-及分析 11
-节 -魔芋素食行业产量统计 11
一、产品构成 11
二、2013-2014年产量统计数据 11
-节 企业市场集中度 12
一、主要产品市场分布 12
二、整个市场区域划分 13
第三节 产品生产成本 13
一、原材料 13
二、生产成本 14
三、管理费用 14
第四节 近期魔芋素食产品发展动态与机会 15
一、近期新兴产品动态以及其市场定位 15
二、产品新技术及技术发展动向 16
三、企业投资的方向和空间 18

第三章 2013-2014年消费- 20
-节 产品消费量调查 20
-节 产品价格调查 20
一、不同层次产品价格区间 20
二、不同区域市场价格区间 21
第三节 消费群体调查 21
一、消费群体构成 21
二、不同消费群体偏好以及对产品的关注要素 22
三、下游消费市场需求规模调查 23
第四节 品牌满意度调查 24
一、品牌构成 24
二、品牌满意度 25

第四章 2013-2014年销售渠道分析 28
-节 行业产品销售的主要渠道 28
-节 不同企业群体的渠道方式分析 29
第三节 渠道新策略 29
一、新的销售渠道 29
二、渠道整合 30
第四节 产品定位及市场需求分析 32
一、产品定位 32
二、市场环境及需求分析 32

第五章 2013-2014年竞争- 34
-节 竞争结构 34
一、现有企业间竞争- 34
二、潜在进入者- 35
三、替代品- 35
四、供应商议价能力- 36
五、客户议价能力- 36
-节 行业集中度- 38
一、市场集中度- 38
二、企业集中度- 38
三、区域集中度- 39
第三节 魔芋素食行业主要企业竞争- 39
一、重点企业资产总计对比分析 39
二、重点企业从业人员对比分析 40
三、重点企业全年营业收入对比分析 40
四、重点企业出-货值对比分析 41
五、重点企业利润总额对比分析 41

第六章 2013-2014年进出口市场- 42
-节 进口市场 42
一、进口省市结构 42
二、进口地域格局 42
三、进口量与金额统计 44
-节 出口市场 45
一、出口省市结构 45
二、出口地域格局 46
三、出口量与金额统计 49
第三节 进出口政策 50
一、贸易政策 50
二、倾销 50
三、反倾销 50
四、区域或本土保护政策 51
五、贸易壁垒 52

第七章 蚌埠市永辉食品有限公司 54
-节 蚌埠市永辉食品有限公司 54
一、企业概况 54
二、企业主要经济指标分析 54
三、企业盈利能力分析 55
四、企业偿债能力分析 55
五、企业运营能力分析 55
六、企业成长能力分析 55
-节 四川资阳大唐魔芋产品开发有限公司 56
一、企业概况 56
二、企业主要经济指标分析 56
三、企业盈利能力分析 57
四、企业偿债能力分析 57
五、企业运营能力分析 57
六、企业成长能力分析 57
第三节 安康市龙飞魔芋食品有限公司 58
一、企业概况 58
二、企业主要经济指标分析 59
三、企业盈利能力分析 59
四、企业偿债能力分析 59
五、企业运营能力分析 59
六、企业成长能力分析 60
第四节 济南吉鑫食品有限公司 60
一、企业概况 60
二、企业主要经济指标分析 61
三、企业盈利能力分析 61
四、企业偿债能力分析 61
五、企业运营能力分析 61
六、企业成长能力分析 62
第五节 福建同乐食品开发有限公司 62
一、企业概况 62
二、企业主要经济指标分析 62
三、企业盈利能力分析 63
四、企业偿债能力分析 63
五、企业运营能力分析 63
六、企业成长能力分析 63
第六节 陕西安康秦东魔芋食品有限公司 64
一、企业概况 64
二、企业主要经济指标分析 65
三、企业盈利能力分析 65
四、企业偿债能力分析 66
五、企业运营能力分析 66
六、企业成长能力分析 66
第七节 绵阳豪茂魔芋食品有限公司 66
一、企业概况 66
二、企业主要经济指标分析 67
三、企业盈利能力分析 67
四、企业偿债能力分析 67
五、企业运营能力分析 67
六、企业成长能力分析 68
第八节 五峰宏力魔芋食品有限责任公司 68
一、企业概况 68
二、企业主要经济指标分析 69
三、企业盈利能力分析 69
四、企业偿债能力分析 69
五、企业运营能力分析 70
六、企业成长能力分析 70
第九节 武汉市强森魔芋食品有限公司 70
一、企业概况 70
二、企业主要经济指标分析 71
三、企业盈利能力分析 71
四、企业偿债能力分析 71
五、企业运营能力分析 71
六、企业成长能力分析 72
第十节 旬阳县健兴魔芋食品有限公司 72
一、企业概况 72
二、企业主要经济指标分析 73
三、企业盈利能力分析 73
四、企业偿债能力分析 73
五、企业运营能力分析 74
六、企业成长能力分析 74

第八章 2013-2014年魔芋素食行业上下游市场- 75
-节 原材料市场 75
一、魔芋素食上游原材料构成 75
二、魔芋素食上游原材料-市场动态 75
三、-产销量 77
四、原材料价格走势 78
五、产业政策 78
-节 消费市场 80
一、魔芋素食产品消费市场构成趋势 80
二、魔芋素食产品下游市场相关政策 80
第三节 产业链运行分析 84
一、魔芋素食产业链分析 84
二、魔芋素食产业环境分析 85
第四节 魔芋素食产品产业发展前景预测 86
一、技术 86
二、消费者对于产品特性要求新变化或趋势 87
三、整体市场前景预测 87

第九章 2013-2014年细分市场- 90
-节 餐饮市场 90
一、产品特性 90
二、市场前景 90
三、消费模式 90
四、消费者需求发展趋势 91
-节 食品加工领域 91
一、产品特性 91
二、市场前景 91
三、消费模式 92
四、消费者需求发展趋势 92
第三节 消费者领域 93
一、产品特性 93
二、市场前景 94
三、消费模式 95
四、消费者需求发展趋势 95

第十章 魔芋素食行业投资与发展前景分析 96
-节 魔芋素食行业投资机会分析 96
一、魔芋素食投资项目分析 96
二、可以投资的模式 96
三、投资机会 97
-节 2014-2018年魔芋素食行业发展预测分析 97
一、未来发展分析 97
二、未来行业技术开发方向 97
三、总体行业整体规划及预测 98
第三节 未来市场发展趋势 100
一、产业集中度趋势分析 100
二、行业发展趋势 101

第十一章 主要结论及策略建议 102
-节 主要结论及观点 102
-节 策略建议 103
一、魔芋新产品研发策略 103
二、价格策略 104
三、市场竞争策略建议 105

图表目录：
图表 1：魔芋素食发展周期展示 4
图表 2：产业链模型 6
图表 3：2014年我国魔芋素食行业产品构成 11
图表 4：2010-2014年我国魔芋素食行业产量及增速变化 11
图表 5：2014年我国魔芋粉区域市场结构分析 12
图表 6：2014年我国魔芋仿生食品区域市场结构分析 12
图表 7：2014年我国魔芋素食行业区域市场结构分析 13
图表 8：2010-2014年我国魔芋素食行业原材料成本统计 13
图表 9：2010-2014年我国魔芋素食行业生产成本统计 14
图表 10：2010-2014年我国魔芋素食行业管理费用统计 14
图表 11：2010-2014年我国魔芋素食行业需求量及增速变化 20
图表 12：我国魔芋素食行业不同层次产品市场均价走势 单位：万元/吨 20
图表 13：我国魔芋素食行业不同城市产品市场均价走势 单位：万元/吨 21
图表 14：2014年我国魔芋素食行业消费者结构分析 21
图表 15：2014年我国餐饮行业对魔芋素食产品的关注因素 22
图表 16：2014年我国食品加工行业对魔芋素食产品的关注因素 22
图表 17：2014年我国普通消费者对魔芋素食产品的关注因素 23
图表 18：2010-2014年我国魔芋素食餐饮行业需求量统计 23
图表 19：2010-2014年我国魔芋素食食品加工行业需求量统计 24
图表 20：2010-2014年我国魔芋素食普通消费者需求量统计 24
图表 21：2014年陕西安康秦东魔芋食品有限公司品牌满意度调查 26
图表 22：2014年福建同乐食品开发有限公司品牌满意度调查 26
图表 23：2014年五峰宏力魔芋食品有限责任公司品牌满意度调查 27
图表 24：2010-2014年我国魔芋素食行业市场集中度分析 38
图表 25：2014年我国魔芋素食行业企业集中度分析 38
图表 26：2014年我国魔芋素食行业生产区域集中度分析 39
图表 27：魔芋素食行业重点企业资产总计对比 单位：千元 39
图表 28：2014年魔芋素食行业重点企业从业人数对比 单位：人 40
图表 29：魔芋素食行业重点企业全年营业收入对比 单位：千元 40
图表 30：2014年魔芋素食行业重点企业出-货值对比 单位：千元 41
图表 31：魔芋素食行业重点企业利润总额对比 单位：千元 41
图表 32：2014年我国魔芋素食进口省市统计 42
图表 33：2014年我国魔芋素食进口-统计 42
图表 34：2011-2014年我国魔芋素食进口量及增速变化 44
图表 35：2011-2014年我国魔芋素食进口额及增速变化 45
图表 36：2014年我国魔芋素食出口省市统计 45
图表 37：2014年我国魔芋素食出口-统计 46
图表 38：2011-2014年我国魔芋素食出口量及增速变化 49
图表 39：2011-2014年我国魔芋素食出口额及增速变化 49
图表 40：蚌埠市永辉食品有限公司主要经济指标 单位：千元 54
图表 41：蚌埠市永辉食品有限公司盈利能力分析 55
图表 42：蚌埠市永辉食品有限公司偿债能力分析 55
图表 43：蚌埠市永辉食品有限公司运营能力分析 55
图表 44：蚌埠市永辉食品有限公司成长能力分析 55
图表 45：四川资阳大唐魔芋产品开发有限公司主要经济指标 单位：千元 56
图表 46：四川资阳大唐魔芋产品开发有限公司盈利能力分析 57
图表 47：四川资阳大唐魔芋产品开发有限公司偿债能力分析 57
图表 48：四川资阳大唐魔芋产品开发有限公司运营能力分析 57
图表 49：四川资阳大唐魔芋产品开发有限公司成长能力分析 57
图表 50：安康市龙飞魔芋食品有限公司主要经济指标 单位：千元 59
图表 51：安康市龙飞魔芋食品有限公司盈利能力分析 59
图表 52：安康市龙飞魔芋食品有限公司偿债能力分析 59
图表 53：安康市龙飞魔芋食品有限公司运营能力分析 59
图表 54：安康市龙飞魔芋食品有限公司成长能力分析 60
图表 55：济南吉鑫食品有限公司主要经济指标 单位：千元 61
图表 56：济南吉鑫食品有限公司盈利能力分析 61
图表 57：济南吉鑫食品有限公司偿债能力分析 61
图表 58：济南吉鑫食品有限公司运营能力分析 61
图表 59：济南吉鑫食品有限公司成长能力分析 62
图表 60：福建同乐食品开发有限公司主要经济指标 单位：千元 62
图表 61：福建同乐食品开发有限公司盈利能力分析 63
图表 62：福建同乐食品开发有限公司偿债能力分析 63
图表 63：福建同乐食品开发有限公司运营能力分析 63
图表 64：福建同乐食品开发有限公司成长能力分析 63
图表 65：陕西安康秦东魔芋食品有限公司主要经济指标 单位：千元 65
图表 66：陕西安康秦东魔芋食品有限公司盈利能力分析 65
图表 67：陕西安康秦东魔芋食品有限公司偿债能力分析 66
图表 68：陕西安康秦东魔芋食品有限公司运营能力分析 66
图表 69：陕西安康秦东魔芋食品有限公司成长能力分析 66
图表 70：绵阳豪茂魔芋食品有限公司主要经济指标 单位：千元 67
图表 71：绵阳豪茂魔芋食品有限公司盈利能力分析 67
图表 72：绵阳豪茂魔芋食品有限公司偿债能力分析 67
图表 73：绵阳豪茂魔芋食品有限公司运营能力分析 67
图表 74：绵阳豪茂魔芋食品有限公司成长能力分析 68
图表 75：五峰宏力魔芋食品有限责任公司主要经济指标 单位：千元 69
图表 76：五峰宏力魔芋食品有限责任公司盈利能力分析 69
图表 77：五峰宏力魔芋食品有限责任公司偿债能力分析 69
图表 78：五峰宏力魔芋食品有限责任公司运营能力分析 70
图表 79：五峰宏力魔芋食品有限责任公司成长能力分析 70
图表 80：武汉市强森魔芋食品有限公司主要经济指标 单位：千元 71
图表 81：武汉市强森魔芋食品有限公司盈利能力分析 71
图表 82：武汉市强森魔芋食品有限公司偿债能力分析 71
图表 83：武汉市强森魔芋食品有限公司运营能力分析 71
图表 84：武汉市强森魔芋食品有限公司成长能力分析 72
图表 85：旬阳县健兴魔芋食品有限公司主要经济指标 单位：千元 73
图表 86：旬阳县健兴魔芋食品有限公司盈利能力分析 73
图表 87：旬阳县健兴魔芋食品有限公司偿债能力分析 73
图表 88：旬阳县健兴魔芋食品有限公司运营能力分析 74
图表 89：旬阳县健兴魔芋食品有限公司成长能力分析 74
图表 90：2010-2014年我国魔芋产量及增速变化 77
图表 91：2010-2014年我国魔芋市场平均价格指数走势 78
图表 92：2010-2014年魔芋素食产品消费市场构成趋势分析 80
图表 93：产业链模型 85
图表 94：2014-2018年我国魔芋素食行业市场集中度预测 100

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