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产品详情： 在肉制品加工中水分保持剂要用什么?三聚磷酸钠还是六偏磷酸钠还是焦磷酸钠?或是三种混合? 答:用3种都可以，但是在实际生产中，常将几种磷酸盐混合使用，效果以你所说的三种混合---。 ---盐有许多种，其中包括你说的那三种，复合磷酸盐是指不同的---盐以不同比例混合在一起，不是单.

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产品详情： 食品添加剂的具体作用：防止变质 　　例如：防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质，延长食品的保存期，同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如：抗氧化剂则可阻止或推迟食品的氧化变质，以提供食品的稳定性和耐藏性，同时也可防止可能有害的油脂自动氧化物质的形成。此外，还可用来防止食品.

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产品详情： 水分保持剂rf动力剂 使用范围及添加量（按水馅总量计算） 肉丸0.6-1% 台湾烤肠0.5-0.75% 烤肠0.6-0.8% 鱼丸0.7-1% 酱肉0.5-0.8% 水饺馅0.6-1% 宝肚0.6-1% 包子馅0.6-0..

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产品详情： 食品添加剂是指用于***食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改主要分类 善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质 食品添加剂 ≠ ***添加物 　公众谈食品添加剂色变 牛肉丸添.

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产品详情： 　世界各国对食品添加剂的定义不尽相同，---粮农组织（fao）和世界卫生组织（who）联合食品法规---会对食品添加剂定义为：食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以---食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义 肉丸添加剂厂家，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应.

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