产品详情：1、保色作用：采用真空油炸，油炸温度降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。2、保香作用:采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着.

类别：食品机械 - 山东食品机械 - 潍坊食品机械

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类别：食品、饮料加工设备 - 食品、饮料加工设备 - 食品、饮料加工设备

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产品详情： 136届广j会 canton fair2024 展会时间： d一期时间：10月15-19日 第二期时间：10月23-27日 第三期时间：10月31-11月4日 展会地点：琶洲展馆 主办单位：商w部、广东省z府、对外贸易中心、进出口商会/协会及各省市交易团 组展单位：.

类别：坚果 - 广东坚果 - 广州坚果

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