发布单位:天津市西青区北园家庭农场 日期:2020-11-17
冬吃萝卜夏吃姜
水果萝卜,又称天津卫青萝卜,俗称赛鸭梨。因原产于天津西青区辛口镇小沙窝等周边村庄而得名,已有600多年种植历史。
水果萝卜色翠绿,味甘甜,脆嫩多汁,一拍即裂,被民间形容为一摔掉八瓣,并且耐冬贮,素有“沙窝萝卜就热茶,气的大夫满街爬”之说,深得人们-。其产地——天津市西青区辛口镇。土质上沙下粘,-适合萝卜的生长,其特点是皮薄肉质翠绿,口感细腻,甜辣可口,水份充足,味如水果。历来有“沙窝萝卜赛鸭梨”之誉,且有顺气、消食、预防-之。古有谚语“冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开”,如-长期服用,对有益。
现代研究表明:青萝卜含-、蔗糖、果糖、双链核糖-及多种
现代研究表明:青萝卜含-、蔗糖、果糖、双链核糖-及多种-、微量元素,能有规律地使肠管紧张度、肠-增强,缩短食物在肠道的存留时间,利于食物代谢及废物的排出,不用节食而达到节食的。
青萝卜中-c的含量,高于梨、苹果8—10倍。它含有大量的淀粉酶,可以分解淀粉,帮助-;它还含有,有促进食欲的作用。中医认为其味甘辛、性微凉,可健胃消食、-、顺气。
如何鉴别真假沙窝萝卜产地
如何鉴别真假沙窝萝卜
产地:正宗的沙窝萝卜原产于天津市西青区辛口镇小沙沃村,这里在天津西南,-人工运河就从村东穿过,经过几万年的地层沉积过程,形成上沙下粘的“沙窝地”,-适合萝卜生长。绿林沙窝萝卜种植于原产地,其它地区的土壤很难种植出这种口味的萝卜。
外形:沙窝萝卜个头较大,直径比较粗,外形为圆柱形,表皮光滑细嫩,入土部分小于萝卜长度的五分之一;沙窝萝卜大多是其他形状,而且须根长、尾-
口感:假沙窝萝卜水分没有那么大,吃起来口感有点哏;而沙窝萝卜水分大,鲜嫩多汁,味甘甜
质地:沙窝萝卜很脆,往地上一摔,能碎成很多瓣,被形容为“一摔掉八瓣”
时间:沙窝萝卜的上市时间是10月份到来年3月份,如果不在这个时间段,很可能是货或是冷库存货哦
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