连锁开店承诺守信

                                                                    地锅鸡的由来

地锅鸡店的地锅菜是主要起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。地锅传奇的可投资性优势有哪些地锅传奇因地锅鸡口味-，老少皆宜，因此，-人们-。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。

地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。

如果您想创业，地锅鸡是很明智的选择。如有需求，欢迎到地锅传奇去看一看。

                                                              地锅品牌怎么选

地锅在选择品牌时，应注意实地考察，只有这样，才能了解一个品牌的好坏。那么，在进行实地考察时要-注意哪些问题呢？地锅传奇来给大家说一说。

   首先，地锅时要注意品尝地锅鸡的味道，地锅鸡的关键就在于味道。所以，在选择品牌时，一定要品尝味道。在尝味道的同时，特色菜的品种、菜品的摆盘都要重视，同时也可看下其地锅鸡还有没有其它的特色如特色小吃等，都要一一品尝，细心观察。

地锅鸡制作大全

地锅鸡者们很关心地锅鸡好不好吃，地锅鸡的做法丰不丰富。不用-，今天，小编就介绍一款美味独到的宿州灵璧地锅鸡给大家。

是地锅鸡店的制作过程：另锅放油烧热，爆香姜片、蒜仔、八角、花椒，倒入鸡块，烹入料酒，煸炒至水分将干时，添入高汤，加盖焖至汤汁浓稠、鸡块熟时，下入青红椒，调入精盐、味精、鸡精、鲜辣味粉、美极鲜酱油，稍后再下少许老抽调色并起锅盛入面饼锅中，随配酒精炉上桌即成。特色餐饮店积极引进-新型业态，推行特色餐饮市场的连锁经营，对于扩大特色餐饮市场市场，提高特色餐饮市场组织化程度，降低生产成本，形成市场效应，提高特色餐饮食品流通速度非常有益。