凉拌臊子面---“本信息长期有效”

陕西人喜爱吃面，而且一些地区对于吃面还有讲究

例如： 少年时吃面，喜欢棍棍面，劲道，耐嚼，吃了也能坚持得时间长。

中年时期，喜欢吃宽宽的扯面，无论是油泼的还是干拌的，先biangbiang地扯开了再说。

而到年龄大了，还是细面柔和精道，味道又能浸润得深，细嚼慢咽，品味，又养生。

想想人-也该如此啊：少年的时候，没有锐气不行。

中年的时候，在通晓规则的基础上，还得放得开。因为这个时候，人的精力旺盛，学养深厚。做事情，要追求力度和开阔程度，谨严而不失潇洒。

而老了之后，这个要求就得倒过来。

因为老了，精力不济，容易懈怠。这个时候，要反过来要追求一个“严”字。

所以，不管在哪个阶段，自始至终心力不倒，一口真气不散，跟自己较劲到底。

陕西人爱吃面，所以大街上的面馆很多。每家的味道都不一样。

虽说都是面， 但是陕西面食能把每一种面都做的与众不同，赋予了深厚的文化，就像陕西的历史一样。

涎（方言里发han)水面也就是口水面，标准点应该叫做一口香。在陕西的关中地区农村，若村民家有红白喜事婚丧嫁娶，或是逢年过节，给老人祝寿等一些盛大待客场合，都要吃涎水面。这种汤面讲究面要细，汤要煎，调的味要入口。

凉拌臊子面汤色红亮，特色鲜明，滋味浓鲜，-消费者-。面食纪产品齐全，mi制作料，出餐快速，一日三餐都盈利。把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜，鸡蛋摊成蛋皮，切成棱形小片，加切小的蒜苗做漂菜。赵家腊汁肉品牌简单流畅的操作方法，成熟的单店管理经验更吸引了众多面食-，在业界已初具影响。凉拌臊子面--赵家腊汁肉品牌的产品都是-、-的食材原料做制作的，所以就算是再挑剔的食客到了这里也是心悦诚服的。

跟着纪录片<舌尖上的2>的播出，不断增加的人看到了西安特色面食的商机，不断增加的西安特色面食开了起来，现在比较闻名的有老太婆摊摊面、老城街西安特色面食等品牌。西安有-的唐文化、有名胜古迹的大小雁塔、有吸引游客的鼓楼，也有人山人海的钟楼。据考察，开一个西安特色面食的投资不小，需求交费，膏火，店面的面积也要在70平米以上，方圆两公里以内不能有第二家的店，而老太婆摊摊面在哈尔滨现已有了快到二十家，现已趋近饱和状态，学面食培训的地方，生意-，但一起竞赛压力也是可想而知的。