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屠宰污水主要来自于圈栏冲洗、淋洗、屠宰及其它厂房地坪冲洗、烫毛、剖解、副食加工、洗油等工序所产生的污水。

水质特点：

屠宰污水一般呈红褐色,其中含有大量固体悬浮物含量高。

屠宰污水有机物含量高，可生化性好其中高浓度有机质不易降解，处理难度较大，宰污水中的营养物主要是氮、磷，其中氮主要以有机物或铵盐形式存在，而磷主要以磷酸盐的形式存在。
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屠宰废水首先经过格栅去除猪毛、内脏碎块等大块杂物，防止管道和水泵堵塞。之后废水流入集水池，池内设一级提升泵，将废水提升至隔油沉渣池，去除浮油及一些沉淀的泥渣，然后流入调节池。因屠宰废水排放具有时段不均匀性、时变化系数较大的特点，为使后续处理系统稳定运行，减少生产废水冲击负荷的影响，设置调节池以调节水质与水量。

调节池出水由二次提升泵提升至气浮池，大量溶解性油脂与细小悬浮物通过气浮装置去除，以减轻后续处理单元负荷。
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生产流程 

来源于屠宰厂的废水经格珊（网）去除废水中的毛、皮、泥渣和大颗粒物悬浮物后自注入隔油器，去除绝大多数植物油脂和泥渣后进到调节池，经调节池调整水体水量后，并-事后解决设备的一切正常运作。历经调节池的水将泵提高至平流式沉淀池式气浮机沉积一体机。前期去除水里悬浮物（ss），去除率达90%之上，出水出水进到一体化污水处理机器设备，一体化污水处理机器设备由水解酸化、二级接触氧化池、沉砂池构成。
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