厨房设备风机的维护：
1、只有风机和它的辅助设备再完全正常的情况下才可以投入运行。
2、在风机开机、停机或者运转的过程中，如果我们发现不正常的现象时应该及时断电检查，检查发现的厨房设备的小故障要查明原因并想办法消除，如果发现存在大故障应该及时停机检查。
3、风机在运行工作的过程当中，应该时常检查风机的振动，电机的电流、电压、功率是否是正常的。如果发现风机存在有剧烈的振动现象、撞击、电流过大以及偏小等的反常现象，我们就应该马上停机检查，排除-之后才可以重新启动和运行。
油烟净化器设备是指油烟废气处理装置。油烟净化器设备主要用于厨房低空排烟净化处理；用于宾馆、饭店、餐馆、学校、-、工厂等场所；食品油炸、烹饪加工业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间及埃尼燃油锅炉排放等工业场合。
常见设备
◆油烟收集罩
采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟，不做净化处理，油烟去除率为0%。
◆运shui烟罩
采用碱液作为洗涤剂，通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化，然后通过抽风机收集排放。
该产品的油烟去除率约80～88%。油烟去除率符合
◆水喷淋洗涤塔净化工艺
采用烟罩收集送入吸收塔（喷淋、筛板、填料）的方式净化，然后通过抽风机排放。
该产品的油烟去除率约80～90%。油烟去除率符合gb18483-2001的要求。但设备安装空间大，系统复杂
◆高压静电（等离子）
利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘粒荷电后从气体中分离。
油烟净化器的油烟去除率为85%。产品使用一周油烟的去除率符合gb18483-2001的要求，连续使用约3个月后，油烟的去除率为直线至零。如果要油烟净化效果和油烟去除率达到标准，每两周使用一家 的静电油烟净化设备清洁服务公司，每次成本为1000~5000元。如果产品不按规格清洗，排烟管内部产品-，火灾危险性高。
如何让油烟净化器设备长时间使用？
如果想让厨房油烟净化器设备长时间使用，定期对其进行清洁保养非常重要，可以减缓设备老化。不要忽视对风机的保养，定期清除风机内部的灰尘，-是叶轮上的灰尘、污渍等杂质，防止腐蚀和不平衡。除了每次拆修后需要更换保湿油外，一般情况下，保湿油要在3月至6月更换。
对于安装在室外的机械设备，要使用防水材料，做好防晒、防雨的准备也是不可少的。此外，风机的保养也不能疏忽，定期清除风机内各装置的灰尘，至少每3-6个月更换一次保湿油。重视油烟净化器设备的维护保养，相信可以在很大程度上减缓油烟净化器设备的老化问题。
滇公网安备 53011202000392号