据<2013-2017年香精香料行业发展趋势与投资前景预测分析报告>调查数据显示,随着香精香料行业竞争的不断加剧,大型香精香料企业间并购整合与资本的运作日趋频繁,-的香精香料生产企业愈来愈重视对行业市场的研究,-是对产业发展环境和产品购买者的深入研究。正因为如此,一大批-的香精香料品牌迅速-。粉末香精广泛用于糕点、固体饮料、固体汤料、快餐食品、休闲食品、香粉、香袋中。
我公司是一家生产制香原材料的厂家,主要产品有:制香植物胶粉,天然粘木分粉,纯原木粉,天然香味粉,以及制香竹签,制香染料,香精香料等,竭诚与-外商家合作共赢,共同发展,共创!
香料产地
我们所使用的香料,部分来源于国外,主要有印度、越南、泰国、印度尼西亚、马来西亚等热带地区的香木,如檀香、沉香等;前景-市场由香料香精化妆品工业协会编制的<香料香精行业“十二五”发展规划>提出,“十二五”期间,香料香精生产将保持“十一五”期间的快速增长势头,平均年增长速度可能达到15%左右,至2015年生产销售总额有望达到400亿元左右。法国南方、西班牙等南欧地区的薰衣草、玫瑰等香草、香花制成的精油;或是喜马拉雅山等高山地区特有的香料植物等。-各地汇集而来的香料增添了香料的丰富性与-性。
香精的调配
香精调配一般先由调香师根据消费者嗜好确定香型,靠经验选取不同的香料。香料一般包括主香剂、合香剂、修饰剂、定香剂,也可从头香、体香和基香角度来选取香料。在实际调香过程中还要评估香精样品实测香气与目标香气的差距,并多次调整添加的香料和比例。芥末作为芥末的主要成分的-芥子杀菌作用极强,从古时候开始就被用作是吃生鱼时的佐料。配好的香精样品经评估后,还要在加香食品中做应用考察并继续调整香精配方,直到有满意香气才能终确定香精配方。