中式烘培糕点电话

瓜子仁月饼：接下来制作馅料。把白砂糖、香油、糖桂花、熟面粉倒入碗里；

再倒入瓜子仁、切碎的核桃仁、冰糖；

用手把所有材料抓匀混合成为馅料；

把馅料放在案板上，用手成长方形，同样用刀切成10等份；

取一个油酥皮小剂子，切面朝上放在案板上，用擀面杖擀成圆形面皮；

擀好的圆形面皮，包入1份馅料；

馅料包好后，自来红月饼就成型了。将包好的月饼收口朝下摆在烤盘上；

次包好所有的月饼以后，用饮料瓶盖沾上少许红色食用色素，在月饼顶部印出一个红色的圆圈；、将烤盘放入预热好的烤箱，200度，中层，上下火，烤焙25-30分钟，直到月饼表面变成棕红色。

仁月饼可能没五仁到中秋会不会上架我也不知道，我希望它不要-，我今年也想买，真的，好吃，毕竟总吃传统月饼也没意思，这个很像是蛋皮月饼和乳酪月饼的结合，但是没有乳酪那么容易碎，又比蛋糕皮的要湿润一些，总的来说味道很和谐，很舒服

牛奶棚乳酪月饼

这个是我每年会买了吃的……唉……我真的很爱吃月饼……不知道你们有没有吃过牛奶棚的太阳饼，就是里面是奶香馅的那种酥饼，这个乳酪月饼不是法式乳酪，是苏式月饼，就是一个小小的奶馅酥饼，比太阳饼多一点咸咸的味道，-吃，没有太阳饼那么腻

采芝斋肉松蛋黄月饼价格：18.8/（45g*8） 淘口令：￥maft0emfyxe￥外观：很典型的苏式月饼外观，外包装比较接地气，月饼更像酥饼，馅料呈金黄色，看起来比较黏。口味：如果你很喜欢吃肉松和蛋黄，可以选择这款月饼尝一尝。皮酥馅多，外皮又香又脆，内馅肉松感很厚重，一口咬下去被香香的肉松味环绕，饿的时候吃很充饥；而且甜度适中，一点点咸味使得这款月饼的肉松蛋黄味道-浓郁。3、静置两个小时后取出折叠均匀，放在铺好面粉的案板上揉合均匀，直到面团和馅的硬度一样即可。美中不足的是，它吃起来有点干，不过搭配一杯茶水，就可以说是相当了。外皮褐黄，像个小圆饼；切开之后肉眼能看到-的火腿肉，-是喜欢吃肉的小伙伴们的-。