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这是我家里传下来的说法，人体积存的陈年寒气，我们把它称为“陈寒”。

<黄帝内经>教导我们：“冬伤于寒，春必病温。”冬天被寒气所shang，寒气会深入人体内部潜伏下来变成“陈寒”。到了春天，阳气升发，寒极生热，就会引起上火、-、-。

从小母亲就告诉我们，一定要吃荠菜，它能“搜陈寒”。

这个“搜”字很形象，说明它能将人体年深日久的陈寒给搜出来。这是荠菜对我们贡献。

2-血热

荠菜是寒热通治的。很多人不知道，寒性体质也可能血热。例如胃寒的人也可能同时肝血热。肝血热的人，很容易早生白发。3降胃火

胃火重的人有两个特点，一是控制不住食欲，二是口气重。荠菜既降胃火，又不会苦寒伤胃。4防

经常给小孩子吃点荠菜，长大后不容易得。

5防-

春季女性容易，发红、脱皮，常吃荠菜可以预防。

将荠菜洗净后，放入沸水中焯一下，然后用干净的布将多余的水挤出并切碎，将鸡蛋煎熟并切碎，将两个蒜苗切碎备用。对于荠菜来说都具备“顶裂片-大”的特点，就是叶子顶部的裂片要大于后面的，当然了，有些荠菜没有这个特征，这不奇怪，因为前文我们说了，荠菜在温度，光照等不同的情况下，形态会有区别。荠菜是十字花科植物，也是人们喜爱的蔬菜。荠菜又称荠菜、枕头草、粽子菜、三角草、香荸荠、护草、荸荠菜、地面菜、上思菜和荸荠草。目前生产的主要品种有两种:一种是豆蔻明荠，也叫豆蔻明荠，是上海的地方品种。荠菜植株生长在平坦的地面上，展开度为18厘米。一种是树叶散落的荠菜，也称为数百英尺的荠菜。这种植物生长在展开度为18厘米的平地上。该品种抗寒性中等，抗热性强，抗寒性强，比荠菜晚10-15天。香气浓郁，味道鲜美，适合春季栽培。

荠菜是一种蔬菜，因其生长在大自然中，吸收了日月-、天气-、霜-、雨露-，不经-工栽培，就不会受到肥料农民姚的污染，成为一种天然无污染的营养佳品，越来越受到人们的喜爱。当你想吃的时候，你可以提前把它们拿出来解冻，这样你就可以在任何时候吃到有味道的食物。荠菜具有-的营养价值和多样的食用方式，也具有-的-价值。能具有明目、止血、-和胃、等功效。本品对、、、小儿有作用。此外，荠菜属于正餐，清纯平和，适合任何体质的人，-人们的喜爱。新鲜的荠菜可以蘸酱生吃。它尝起来芳香，新鲜和甜蜜，并且有一个甜的舌头。切碎后与鸡蛋煎饼混合，鸡蛋煎饼软而适中，味道鲜美，味道好。如果它被用来包饺子，它在-上是美味的。味道-，回味无穷。

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