聚**酸钠价钱

苏州罗伯克测控技术有限公司提供聚**酸钠价钱。聚**酸钠价钱是一种新型功能高分子材料和重要化工产品，固态产品为白色(或浅黄色)块状或粉末，无臭无味。吸湿性极强。具有亲水和疏水基团的高分子化合物。缓慢溶于水形成极粘稠的透明液体，且液态产品为无色(或淡黄色)粘稠液体。溶解于冷水、温水、甘油、-等介质中，对温度变化稳定，具有固定金属离子的作用，能阻止金属离子对产品的-作用，是一种具有多种特殊性能的表面活性剂。
　　在食品中有如下功效：
　　(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。
　　(2)使淀粉粒子相互结合，分散渗透至蛋白质的网状结构中。
　　(3)形成质地致密的面团，表面光滑而具有光泽。
　　(4)形成稳定的面团胶体，防止可溶性淀粉渗出。
　　(5)保水性强，使水分均匀保持于面团中，防止干燥。
　　(6)提高面团的延展性。
　　(7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。
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