桑叶茶
桑叶内含有一种叫做1-脱氧野尻霉素(dnj)的-,这是一种仅存在于桑叶中的一种-,含量约100mg/100g,这种-是一种α-糖苷酶的-。桑叶中不仅含有dnj,而且含有丰富的γ--和植物淳,其含量是绿茶的3-4倍。具有-、美容、-的作用。
桑叶在<本草纲目>中记载:“桑箕星之精神也,蝉食之称文章,人食之老翁为小童,桑叶又名:“-草”,-称桑叶茶为长寿茶。
桑叶是植物-,有“人参热补 桑叶茶,桑叶清补”之美誉,富含人体17种-酸,粗蛋白,粗脂肪,是-卫生部确认的“药食同源”植物,被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十-食品之一”,成为人类绿色新食品源。
桑叶茶一般选用生态环境-、无污染的-嫩桑叶为原料
山东是的老蚕区,栽桑养蚕的历史悠久。远在商周时期已有发展,秦汉时代(公元221—220年)则相当兴盛。山东桑树统称“鲁桑。”<齐民要术>一书中载有:“桑有黑鲁、黄鲁之分。”<蚕桑萃编>亦曾记述:“鲁桑为桑之始。”说明了山东鲁桑品种在桑树演化中的重要作用。[2]
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