青豆苗炒肉 主料: 调料: 做法: 1、青豆苗切掉根部。 2、猪肉切丝,芽苗菜,葱切片。 3、青豆苗清洗干净。 4、锅子烧热,倒油,放入葱爆香。 5、放入猪肉丝,煸炒至发白。 6、倒入少许生抽。 7、加入青豆苗 8、煸炒,至青豆苗软烂。 9、加入少许清水,炒至豆苗熟,加入盐,鸡精煸炒即可。 注意事项: 1、青豆苗切掉根部,芽苗菜的市场前景,清洗干净。 2、猪肉事先腌渍,挂糊,口感会细嫩。 3、豆苗易熟,加入少许清水即可。
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