催芽机-四季阳光机械-豌豆苗催芽机

芽苗菜其实就是各种作物的幼苗，它含有-的营养，当种子发芽时，它原有的-、蛋白质、矿物质加倍丰富，而重要的是，它变得更容易被人的胃肠吸收。

它的蛋白质含量超过各种肉类，１公克的芽菜蛋白约等于４公克的肉类蛋白。芽菜不仅含有粗蛋白和铵基酸，省时催芽机，也含有及钙、钾、铁等矿物质，尤其ｃ的含量更多，是非常理想的自然健康食品。

在我国自古就有用柳树芽、苦菜芽、香椿芽做菜的习惯，现代科技又培育出了许多新型的芽苗菜种，比如说豌豆苗、萝卜苗、苜蓿苗、香椿苗等等。初春的芽苗不但-鲜嫩，还含有丰富的营养，许多芽苗菜含有的-是其他蔬菜水果的几十倍，-适合人们在春季食用，来补充我们冬季缺失的-。

花生芽是一种食疗兼备的食品，它不但能生吃。而且营养还-丰富。花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜-，并富含-、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种-酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”。

研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高100倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚百倍，它具有-xin血管-、-衰老等作用，保健价值-。花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为-酸，易于人体吸收；油脂被转化为热量，脂肪含量-降低，害怕肥胖的人建议长期使用，与此同时，提高了各种

人体必需的微量元素利用率。花生芽吃法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味，也可根据各人的喜好搭配食用。

1. 选种：应选当年产花生，在种子剥壳时将病粒、瘪粒、破粒剔除，留下粒大、籽粒饱满、色泽新鲜、表皮光滑、形状一致的种子、必须是当年的种子、品种要选择优良品种、如（鲁花15号、花玉20号）等

2. 浸种：花生种子在吸水量达自身重量40％以上时，才能开始萌动。浸种时间不宜过长，在20℃温水中，浸种12～20h。浸种完毕后，在清水中淘洗l～2次。

3. 催芽：花生种仁在10℃时不能发芽，适发芽温度为25～30℃，在3～4d后发芽率可达95％。催芽时用平底浅口塑料网眼容器或塑料苗盘，种子厚度不超过4cm，每天淋水2～3次，每次淋水要淋透、，以免种子过热发生烂种。