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实验揭示碳酸钠和碳-钠的热稳定性实验揭示碳酸钠和碳-钠的热稳定性
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实验研究 实验揭示3 na2co3和nahco3的热稳定性
对比caco3和 ca(hco3)2的稳定性的相对关系,你会对 na2co3、nahco3的热稳定-做出 怎样的预测?
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实验研究 实验揭示3 na2co3和nahco3的热稳定性
na2co3粉末
3
? nahco 粉末
澄清石灰水
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操作
加热na2co3固体
实验现象
澄清的石灰水不变浑浊 试管内壁有水珠生成; 澄清的石灰水变浑浊
结论 受热不 分解
受热易 分解
加热nahco3固体
写出相关的化学方程式
2 nahco3 = na2co3 + h2o + co2↑ co2 + ca(oh)2 = caco3↓+ h2o
结论:热稳定性:na2co3 >; nahco3
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?本节知识回顾
物质
俗名 化学式 颜色、状态 溶解性 与hcl反应 剧烈程度 反应方程式
碳酸钠 纯碱、苏打
na2co3 白-末 易溶(溶液呈碱性) 剧烈 na2co3+2hcl= 2nacl+h2o+co2↑
碳-钠 小苏打
nahco3 细小白色晶体 较易溶(溶液呈碱性) 更剧烈 nahco3+hcl=
nacl+h2o+co2↑
热稳定性
稳定
不稳定 受热易分解 2nahco3 = na2co3+h2o+co2↑
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受热不分解
一、碳酸钠与碳-钠的用途
碳 酸 钠 的 用 途
玻璃纤维
玻璃制品
制皂
造纸
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一、碳酸钠与碳-钠的用途
碳 酸 氢 钠 的 用 途
发酵粉的主要成分
制作泡沫灭火器
小苏打的用途
基本信息
中文名称; 碳-钠 熔点;270℃(分解)
外文名称;sodium bicarbonate 水溶性;7.8g/100ml,18℃
别称;小苏打,重碳酸钠,酸式碳酸钠,重曹,baking soda 密度;2.159 g/c? (固体)
碳-钠为白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15g。无臭、味咸,可溶于水,不溶于-。其水溶液因水解而呈微碱性,受热易分解,在65℃以上迅速分解,在270℃时完全失去-,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。溶解度:7.8g,小苏打碳-钠脱硫剂,18 °c;16.0g,60°c 。
储存 干燥,避光,密封保存。用途:分析试剂。有机合成。发酵剂(焙制糕点)。灭火剂(泡沫或干粉)。
ph大于7,食品级工业级小苏打碳-钠,显碱性,但不含oh﹣,不属于碱,属于酸式碳酸盐(碳-盐)。
小苏打在发泡剂方面的作用
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碳-钠是典型的无机吸热型发泡剂 , 由于发 气量大 , 原料易得 , 价格便宜而受到重视 。 但是由于 它的分解温度低 ,邢台小苏打, 分解温度范围较宽 ,牛羊猪鸡饲料级小苏打, 在塑炼过程中 提前分解损失 , 引起塑化效果不好 , 故多在橡胶中应 用 , 在塑料中应用范围有限。
采用合适的改性剂可以明显提高碳-钠的发泡温度 , 使处理样品的分解温度范围变窄 , 提高发泡 速率 。 放热型发泡剂与碳-钠混用 , 可以得到热 值较小的发泡剂 , 有利于塑料加工工艺条件的控制 。
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