诱1惑红是一种人工合成色素,柠檬黄,作为食品添加剂,柠檬黄色素,诱1红在食品工业中有非常广泛的应用。按我国规定可用于糖果包衣,使用量为0.085g/kg;在炸鸡调料中使用量为0.04g/kg;在冰淇淋中使用量为0.07g/kg。另外,诱1惑红在肉灌肠、西式火腿、果冻、饼干夹心等方面也有应用
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柠檬黄色素能用在馒头中吗?被武汉市卫生-所产品科有关否认了,柠檬黄的味道,柠檬黄色素是人工合成色素,其使用范围有严格规定,不得用于馒头中。此外,该色素具一般毒性和致泻性,如-大量食用该色素,可能会引起-、-等-;长期食用则会对人体肝1脏等造成损害。
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诱1惑红是人工合成色素中的一种色素,英文名:allura red 化学名称:6-5-(2-甲氧1基-4-磺酸-5-甲1-1基)-萘-2-磺酸二钠盐。诱1惑红,别名艳红、阿落拉红、食用赤色40号(日本名),分子式为c18h14n2na2o8s2,相对分子496.43,。由2-甲1基-4-5-甲1--磺酸钠经-化后,与α-萘酚-6-磺酸钠耦合而得。可制成相应的铝沉淀 。
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