莱芜鸡蛋面批发厂家-龙水商贸大米粮油批发-手工鸡蛋面批发厂家

要数特色的中华面，-伊府面，莱芜鸡蛋面批发厂家，简称“伊面”，既可以汤煮，亦可作干炒，由清乾隆进士伊秉绶家厨所创。伊府面南北两方皆有制作，尤以闽、赣-。伊府面之特色在于它不用水和面，改用鸡蛋液；经沸水煮后用冷水冲凉、烘干，手工鸡蛋面批发厂家，再用油炸，手工鸡蛋面批发厂家，令其变半成品。因制法-，可适合不同煮法，所以伊府面确是面中上品及筵席上的特面点。

挂面又称卷面、筒子面。小麦粉添加盐、碱、水制成的面条，经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。在已有2000多年的历史。

   挂面品种有鸡蛋面批发厂家、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、鸡蛋面批发厂家、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。

   挂面的主要营养成分（不添加辅料的挂面）一般含有：粗蛋白质，粗脂肪，碳水化合物，粗纤维。添加辅料的挂面，随辅料的品种和配比而异。

   挂面的包装分为纸装、塑料袋装、盒装等。挂面应存放在易于通风、干燥、清洁、无异味的地方，不要同易造成污染的物品混存。