广州创利——厨房通风工程 学校食堂饭堂设计
二i氧化硫、氮氧化物和烟(粉)尘是我国主要的-污染物。减少二氧化i硫、氮氧化物和 烟(粉)尘的排放,对于保护和--环境。不仅非常重要。而且十分紧迫。故对二氧化i硫、 氮氧化物和烟(粉)尘控制技术做以下概述。学校食堂饭堂设计
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洗碗机的排风一般是接入局部排风系统,学校食堂饭堂设计,但因为洗碗机排风主要是蒸汽,学校食堂饭堂设计-,遇冷会凝结水,所以一般水平风管会走坡,且在走坡低端底部设有集水盘和放水口。当然也有个别要求严的会提出洗碗机的排风需要单独设排风系统i独立排放。 学校食堂饭堂设计
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学校食堂厨房设备配套和餐饮单位中的酒楼厨房、饭店厨房、餐厅厨房篇配套设备大同小异。与其不同的是学校食堂厨房与前厅挨得紧凑,属半明档形式,在配套设备时,须符合明档要求。
厨房设备灶具炉具类
厨房设备中必不可少的就是炉灶具了,主要包括大锅灶、小炒炉、煲仔炉、低汤炉、煮面炉、蒸箱等,这些设备都是常用的,使用频率比较高,购买时需要-一点的。学校食堂饭堂设计
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烟风机
常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。
(1)轴流风机以前应用较多,但由于全压小,在安装油烟净化器后很少应用。
(2)风机箱全压中等,风量可以调节,增城学校食堂饭堂设计,且噪声较低,常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。
(3)离心风机全压和风量都可以调节,但由于噪声较大,常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶,花都学校食堂饭堂设计,一方面可减少室内噪声污染,同时排风风道处于负压状态,可避免气味外溢。风机安放在屋顶时,一般选择离心风机。 学校食堂饭堂设计
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