慕斯雪芙蛋糕-奢德食品-临淄区慕斯雪芙

吉利丁片剪成小段，然后泡在70克凉开水中软化。

淡奶油打发到浓稠，慕斯雪芙蛋糕，表面出现纹路时停止打发，放冰箱冷藏待用。

酸奶中加入糖粉，慕斯雪芙礼盒，柠檬汁拌匀。

把泡软的吉利丁片连同浸泡的水一起加热并搅拌，使其溶化成液体后。

趁热立即倒入酸奶中拌匀，再把酸奶倒入之前打发好的淡奶油中，搅拌均匀。

倒入模具中，放冰箱冷藏至凝结即可。

相对于奶油蛋糕来说，慕斯雪芙的口感会-一些，可以当做零食来食用。

糖在慕斯中起到甜味、弹性、保湿、光泽的作用，这个-是衡量一个慕斯制作成功的前提，慕斯雪芙批发，所以糖是制作慕斯必不可少的材料之一。如果不爱吃甜的话可以用木糖醇代替。

甜味：糖是甜点基本的甜味来源，无糖的点心除了不具备甜味之外，也难以入口，这就称不上所谓的甜点了。市场中有很多无糖食品，这个无糖并不是没有甜味，只不过它的甜味剂来自于木糖醇，而不是甘蔗、甜菜。